2026/11/13 21:04

六堆黑豬是純台灣豬種。（記者陳彥廷攝）
〔記者陳彥廷／屏東報導〕去年非洲豬瘟入侵台中，造成全國廚餘養豬只能到今年年底，雖然農業部已放行籌設「循環原料飼料工廠」，但籌設耗費鉅資且曠日費時，將造成長約1年的空窗期，屏東縣黑豬飼養畜牧協會今天舉辦商品推廣會，理事長方志源指出，希望中央放寬或是協調北部蒸煮廠供應，避免豬農離牧，造成台灣特有的黑豬產業消失。
屏東是黑豬仔豬繁養殖地，其中客家六堆區域飼養的六堆黑豬更因飼養環境封閉，經基因定序確認為「純血台灣黑豬」，隨著常民以廚餘餵養而流傳至今發展企業化，讓客家好味道存續，但面臨廚餘落日，屏東縣黑豬飼養畜牧協會也配合國家政府改蒐集動物下腳料、屠宰廢料餵食，但以往可在豬場內嚴格控管蒸煮的只剩植物性蛋白，讓協會相當擔憂「無料可餵」。
方志源強調，台灣六堆黑豬經過長時間養育熟成，品質不輸國際上出名的伊比利及鹿兒島黑豬，也因為耗時要15個月才能出豬，多白豬約9個月，若使用飼料將增加原成本2倍左右，時間差成為黑豬產業天險，同業已有不少人因飼料成本變高離牧不然就是轉養白豬，最後六堆黑豬恐凋零甚至消失，因此訴求延長落日時間，待共同蒸煮場轉型上路或是從外縣市調度足夠的動物性蛋白飼料。
屏東縣政府農業處則回應，目前縣內數場共同蒸煮場將輔導轉型「循環原料飼料工廠」，接獲申請就會進行實質審查，了解業者擔憂，但若不願領取轉型獎勵金的黑豬農，在空窗期可以採原廠蒸煮植物性蛋白並添加肉骨粉、雞、魚粉等進行飼養，待「循環原料飼料工廠」落地使用，就能真的使用循環飼料。