2026/09/14 21:35

Frédéric Malle首創將「出版社」模式搬進香水業。（業者提供）
〔記者邱巧貞／台北報導〕1990年代，全球香水產業逐漸走向由市場行銷與消費者測試主導的商業模式，品牌為了提高產品成功率，傾向開發能被最大多數消費者接受的氣味。然而，一個看似「反商業」的念頭，卻在此後催生出另一套高端香氛的商業模式。
創立於2000年的Éditions de Parfums Frédéric Malle（馥馬爾香氛出版社），沒有循著傳統香水品牌的路線操作，而是把出版業的概念搬進香水產業，「把香水當成書籍出版，將調香師視為署名作者」，試圖讓香水與創作者重新站回品牌核心。
創辦人Frédéric Malle認為，當時香水產業愈來愈受到消費者測試與行銷策略影響，為迎合市場而生的產品，也可能讓香水創作逐漸變得圓滑、缺乏鮮明個性。因此，他在2000年創立馥馬爾香氛出版社，希望降低市場框架對創作的限制，重新把作品與調香師放回聚光燈下。
這項創業構想並非憑空而來，Frédéric Malle擁有藝術史、攝影及廣告背景，之後進入香精公司Roure工作，在工作期間與調香師密切合作、訓練嗅覺，並參與精品品牌香氛開發。
他與香水產業的淵源還可追溯至家族上一代，其外祖父Serge Heftler-Louiche是Parfums Christian Dior聯合創辦人之一，藝術、香水與商業三種背景交會，也成為日後建立品牌的重要基礎。
而Frédéric Malle真正打破產業慣例的，不只是創立另一個高端香水品牌，而是重新定義「品牌、調香師與產品」三者之間的關係，他沒有把自己塑造成調香師，而是將角色定位為法文「éditeur」，也就是出版人。
按照這套邏輯，Frédéric Malle是出版人，調香師成了作者，香水是作品，就連香水外裝也被設計得如同書籍封面般，而馥馬爾香氛出版社本身就是擔任出版社的角色。
更具代表性的改變，是馥馬爾直接把調香師姓名標示在香水瓶身。在傳統香水產業裡，消費者首先看到的往往是品牌、時裝設計師或代言明星，真正負責創作氣味的調香師反而隱身幕後；馥馬爾卻反其道而行把調香師推向消費者面前，更把出版業核心的「作者制度」帶入，把創作權重新交還調香師，給予調香師高度創作自由，包括原料選擇以及創作時間。
有意思的是，這套最初帶有「反主流商業化」色彩的制度，最後反而展現出商業價值，當初被同行視為過度理想化、無法規模化的「出版社香水」，卻意外成功擊中了高階消費者對同質化商品的厭倦感，不僅作品受到全球品味人士喜愛，雅詩蘭黛集團更於2015年高價收購該品牌，將其納入集團高端香氛版圖。
延續將調香師視為「作者」、香水視為「作品」的出版概念，馥馬爾香氛出版社近期進駐台北誠品生活南西店，更將「閱讀香水」從嗅覺延伸至視覺與空間體驗，邀請藝術家與CN Flower分別透過繪畫與花藝重新詮釋4款最經典的作品，將無形氣味轉化為可以觀看與感受的藝術創作於現場展出，即日起至9月底，每週六、日指定活動時段，消費者於誠品生活南西店購買任一款100ml香水，也可於現場繪製專屬「香氣肖像」。
4款經典作品分別為由調香大師Dominique Ropion創作的「貴婦肖像 PORTRAIT OF A LADY」，以大量土耳其玫瑰為核心，加入丁香、廣藿香、乳香與檀香，塑造濃烈、深邃而帶有性感氣息的玫瑰輪廓，在全球銷售第1名；另一款調香師Édouard Fléchier筆下的「玫瑰風暴 ROSE TONNERRE」則讓玫瑰在甜美與泥土氣息之間形成強烈反差。
相較前兩款濃郁深沉的玫瑰作品，Carlos Benaïm創作的「木蘭沁夏 EAU DE MAGNOLIA」則轉向明亮透明，以木蘭為主角，透過柑橘、葡萄柚勾勒清澈輪廓，再由雪松、廣藿香增加氣味深度；Dominique Ropion的另一款作品「不羈香根 VETIVER EXTRAORDINAIRE」，則重新演繹經典香根草。