2026/09/07 20:25

外媒報導，專家分享8種在超市省錢的方法。（示意圖，路透）
〔財經頻道／綜合報導〕食品價格上漲，讓不少家庭在採買日常食材時感受到更大的經濟壓力。不過，省下食品支出不一定要犧牲生活品質，外媒報導，2名消費與理財專家分享8個超市購物技巧，從善用優惠券、選購自有品牌，到掌握促銷週期，都可能讓每次採買省下一筆錢。
1.出門前先查看超市手機App
資深趨勢分析師兼財務專家Clay Cary表示，消費者在前往超市前，可以先查看商家的手機App。除了能確認即時庫存，許多連鎖超市也會在App上提供會員專屬優惠及數位優惠券。

2.避免購買價格較高的調理食品
消費與省錢專家Andrea Woroch指出，已醃製、切片或修整好的肉品，價格可能比整塊肉高出60％，水果與蔬菜若購買完整未加工的產品，也可能省下更多費用。她更提醒，麵包店的加價幅度可能高達300％，與其購買現成的烘焙食品，不如自行製作餅乾、杯子蛋糕，或購買烘焙預拌粉。
3.多利用超市自有品牌
另一方面，消費者也可以多利用超市自有品牌，尤其是冷凍蔬果，不僅方便保存，也能用於果昔、炒菜、歐姆蛋及焗烤等料理，價格可能比知名品牌或生鮮商品便宜30％。
4.掌握購物時間
許多零售商會在每週中間推出新一波促銷，同時將較舊的庫存商品降價清貨，因此選擇星期三或星期四購物，有機會省下更多錢。Cary表示，如果可以選擇，早上前往超市也可能更容易遇到肉品、烘焙食品及熟食區的「店長特價」。
5.搞懂超市的促銷週期
所謂超市銷售週期，是指不同商品反覆出現折扣與促銷的固定模式。想掌握這個週期，可以先挑選10到15項自己最常購買的商品，例如牛奶、優格、雞胸肉等，每次購物時記錄價格。
經過一段時間後，你就會發現某項商品什麼時候會降到最低價。到了這個價格，就可以考慮多買一些囤起來。肉品、蔬果、麵包，甚至是像刨絲起司這類乳製品，都可以冷凍保存，如此一來就能趁促銷時囤貨，也不用太擔心食材很快壞掉。
6.看懂商品在超市裡的擺放位置
Cary指出，麵包、雞蛋、牛奶等基本商品經常被放在超市深處，消費者必須經過大量商品才能買到，途中就可能受到其他商品吸引。他建議購物前列好清單並嚴格遵守，也要注意貨架兩端的促銷商品不一定最便宜，真正比較價格時應查看「單位價格」，才能判斷哪項商品划算。
Woroch則提醒，超市常利用季節性展示刺激消費，例如把製作酪梨醬所需的酪梨、萊姆、香菜、莎莎醬及玉米片全部集中擺放。消費者原本可能沒有購買計畫，但看到完整的商品陳列後，便容易臨時起意，最後多買一堆原本不需要的東西。
7.善用會員制度、App及適合超市消費的信用卡
超市的會員計畫可以取得個人化折扣及其他獎勵；經常網購或使用餐點配送服務的人，也可以透過優惠網站尋找折扣碼。Woroch表示，如果本來就固定在特定超市消費，可以考慮使用提供超市消費回饋的信用卡。
8.學會規劃每週餐點
Woroch認為，提前安排一週的菜單，可以避免在超市漫無目的地逛，也能降低衝動購物及食材買了卻用不到的情況。選擇食譜時，可以優先挑選能共用相同食材的料理；如果想再省一點，也可以採取「反向餐點規劃」，先找出正在促銷的食材，再決定接下來幾天要吃什麼。