2026/09/05 16:17

日本新米價位比舊米便宜，超市米價連3跌。示意圖。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕日本米價跌勢未止。農林水產省最新統計顯示，調查全國約1000家超市，截至上月30日為止的一週（8月24日至30日），5公斤白米含稅平均售價為3112日圓，相較前一週的3156日圓再跌44日圓，已經連續3週下跌，市場降溫趨勢明顯。
細看價格結構，產地與品種單一的「品牌米」下跌46日圓至3129日圓，混合米等其他米種也下跌38日圓至3023日圓。小賣業者指出，近期批發市場的進貨價格大幅下滑，甚至出現通路端「新米比舊米便宜」的現象，以往通常較高價的新米，今年反而以相對低價促銷，以加速去化與搶市。
政府為穩定供需，已決議回購21萬噸先前釋出的儲備米，試圖調節市場庫存。不過，多位流通專家認為，2024年產的舊米，庫存仍處於高檔，加上新米陸續上市，供給面壓力仍大，短期內米價要大幅反轉上漲的機率不高，消費者短期內仍可望受惠於回檔。
接下來關鍵在於今年產新米的全面上市價格。隨著各產地新米進入超市貨架，是否延續跌勢、或因品質與搶購而止跌，將成為左右今年秋冬主食價格的最重要觀察指標。