2026/08/06 14:21  
2026全球最佳街頭美食城市，台北奪第3名。（資料照，美聯社）
〔財經頻道／綜合報導〕喜歡旅行的人，往往不只追求高級餐廳，更想尋找藏在街頭巷弄裡的在地味道。英國《Time Out》雜誌公布2026年全球最佳街頭美食城市排行榜，根據全球2.4萬人評選結果，越南胡志明市以63%支持率奪下冠軍，台北也以59%高分入榜，與印尼雅加達並列全球第三，夜市文化再度受到國際肯定。
《Time Out》表示，此次調查評比城市街頭美食的品質、價格親民程度與整體飲食體驗。相較於精緻餐廳，許多旅客心中真正代表一座城市的往往是街邊攤販、夜市小吃，以及充滿生活氣息的路邊美食。
排名第1的胡志明市，以63%支持率獲得全球最佳街頭美食城市稱號。雖然當地擁有多間米其林星級餐廳，但真正吸引遊客的，仍是街頭巷弄裡的傳統料理。旅客可以坐在小塑膠椅上，享用熱騰騰的越南河粉，或購買外酥內軟的越南法國麵包，感受最原始的城市飲食文化。
馬來西亞吉隆坡則以62%支持率排名第2。其中，亞羅街（Jalan Alor）的夜間美食攤位成為代表景點，整條街宛如露天美食市場，從炭烤沙嗲、烤魚，到炒粿條，都吸引大量旅客前往。
第3名由印尼雅加達與台北共同拿下，兩地皆獲得59%支持率。雅加達以路邊小吃攤聞名，當地居民常享用印尼炒飯、花生醬蔬菜沙拉等庶民料理；台北則靠著夜市文化受到青睞，士林夜市等知名景點，讓旅客能一次體驗蚵仔煎、臭豆腐等台灣特色小吃。
《Time Out》指出，台北的夜市不只是販售食物的場所，更是展現城市生活的重要文化象徵。從人潮聚集的攤位、街頭香氣，到與當地居民共同排隊購買小吃，都成為旅客體驗台灣的重要回憶。
排名第5的是墨西哥城與菲律賓馬尼拉，兩座城市皆獲58%支持率。墨西哥城以街頭塔可聞名，由攤販現切旋轉烤肉製作的塔可牧羊人風味，被視為墨西哥最具代表性的飲食文化之一。
其他進入前十名的城市還包括越南河內（57%）、南非約翰尼斯堡（56%）、泰國曼谷（56%）以及印度孟買（55%）。
這份排行榜也顯示，街頭美食已成為城市競爭力的一部分。比起昂貴餐廳，許多旅客更願意走進市場、夜市與街角攤販，透過一份小吃感受當地文化，而台北夜市再次登上全球舞台，也證明台灣庶民美食的魅力持續受到國際關注。