雞蛋供應逐漸吃緊，北部6月起陸續傳出缺蛋狀況，蛋價也因此上漲約2成左右。養雞協會及蛋商公會分析，這波缺蛋主要是因為天氣太熱、加上正值蛋雞淘汰及換羽的過渡期，預計9月起產量便可回穩。畜牧司也責成中央畜產會、監控雞蛋量價變化，並表示，部分賣場缺蛋是因蛋商跟業者仍在洽談契約，才影響上架進度。