夏天天氣熱，食物容易腐敗，提前裝好的便當若長時間放在室溫，恐增食物中毒風險。醫師提醒，便當飯菜是否安全，關鍵在食物是否有維持60度以上熱藏、4度以下冷藏；若便當摸起來溫溫的，可能增加細菌繁殖機會。吃的安全營養也要夠，全身性調節因子維生素D，關係到骨骼健康、甲狀腺、血糖控制，甚至與免疫和情緒都有關；不過醫師表示，只單靠日曬難以補足維生素D需求量，可適時抽血檢測濃度、評估是否需要補充。主播王馨儀帶您一起變健康。