山茶花可以當作中藥材使用，但不是所有的茶花都可以入藥。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師廖桂聲表示，雖然山茶花算是觀賞用花木，然而，傳統中醫也可以把它當作藥材，能涼血止血、散瘀消腫，只是這種茶花為紅茶花，跟其他的茶花有些不同，並不是所有茶花都可以入藥。
廖醫師指出，山茶花的花期甚長，約從十一月到翌年五月，除了作為栽植觀賞用之外，在藥用上也常被採用，但藥用的山茶與當茶飲用的烏龍、包種等茶樹是同科不同種，只有紅茶花的山茶才能入藥使用，適合用來治療咳嗽喀血、跌打損傷、婦女崩漏等病症。
廖桂聲醫師進一步指出，中醫認為，山茶花性味甘苦平、涼，入肝、肺二經，有涼血止血、散瘀消腫的作用。現代藥理研究也發現，山茶花所含的咖啡鹼，除強心、興奮、提神作用外，又具有收斂的效果，為止血良藥。
例如若有創傷出血者，可以把山茶花研磨成細末，然後敷撒在傷口上，再用消毒紗布包裏。