經濟不景氣衝擊各行各業，現在連一向業績都不錯的連鎖加盟飲料店，也都面臨寒冬，幾乎所有知名的業者生意都減少好幾成，他們已經開始擔心，接下來恐怕會有大規模關店，裁減人力的連鎖效應。
根據統計，像是QK咖啡、休閒小站分店數，從50家裁減到45家，減少10%；而他們的業績也掉了30%，而今年表現最ㄏㄤ的鮮芋仙，到7月份的業績跟去年同期也下滑20%。
業者推估原因除了經濟不景氣之外，前一陣子的毒奶事件更是讓民眾不敢消費，面對這樣的嚴重挑戰，專家認為連鎖加盟飲料業者，可能要往更低價的營運方向前進。
連鎖加盟促進會秘書長李培芬：「高價位不受影響，低價位也不受影響，反而低價位還有微幅成長，中價位的商品難以存活，那因此我們明年，很多連鎖加盟總部，在整個展店計畫的規劃，都會往小本創業，更迷你的Model(模式)去發展。」 對抗不景氣的嚴苛挑戰，有業者擔心未來恐怕會爆發關店潮，適者生存不適者淘汰這句話，也正考驗各家業者。