毛豆質優 銷日市占率稱冠
（中央社記者楊淑閔台北2011年1月6日電）農委會表示
，國產毛豆質優，近年冷凍毛豆外銷年年成長，僅次於
漁產品，近5年平均外銷量2萬5815公噸，每年創造約
4500萬美元外匯，有「綠金」美名，9成銷日，市占率
稱冠。
農委會農糧署副署長許漢卿指出，國產毛豆每年分
春、秋二期生產，為穩定原料供應，施行農工產銷合作
，使毛豆產業多年來得以持續擴大生產規模，外銷成績
亮麗。
他說，98年總生產面積約7015公頃，產量4萬9398
公噸，其中契作面積約5495公頃，占總面積的78%，主
要產地分布在彰化、雲林、嘉義、台南、高雄及屏東等
縣；而契作產銷可確保良好穩定貨源，農民也能獲取合
理利潤，農工雙方皆蒙其利。
他並說，國產毛豆品種領先全球，且自原料採收到
冷凍成品製程僅需4個小時，能保有良好的新鮮度及甜
度，深受日本市場歡迎，98年台灣冷凍毛豆外銷數量達
2萬6677公噸，外銷值5010萬美元，已居日本進口冷凍
毛豆之冠，為日本毛豆最大進口國。
據統計，99年毛豆出口量2萬9373公噸，外銷值
5531萬美元，並較98年出口量值分別增加2696公噸（
10.1%）及521萬美元（10.40%），成果輝煌。
（中央社記者楊淑閔台北2011年1月6日電）農委會表示
，國產毛豆質優，近年冷凍毛豆外銷年年成長，僅次於
漁產品，近5年平均外銷量2萬5815公噸，每年創造約
4500萬美元外匯，有「綠金」美名，9成銷日，市占率
稱冠。
農委會農糧署副署長許漢卿指出，國產毛豆每年分
春、秋二期生產，為穩定原料供應，施行農工產銷合作
，使毛豆產業多年來得以持續擴大生產規模，外銷成績
亮麗。
他說，98年總生產面積約7015公頃，產量4萬9398
公噸，其中契作面積約5495公頃，占總面積的78%，主
要產地分布在彰化、雲林、嘉義、台南、高雄及屏東等
縣；而契作產銷可確保良好穩定貨源，農民也能獲取合
理利潤，農工雙方皆蒙其利。
他並說，國產毛豆品種領先全球，且自原料採收到
冷凍成品製程僅需4個小時，能保有良好的新鮮度及甜
度，深受日本市場歡迎，98年台灣冷凍毛豆外銷數量達
2萬6677公噸，外銷值5010萬美元，已居日本進口冷凍
毛豆之冠，為日本毛豆最大進口國。
據統計，99年毛豆出口量2萬9373公噸，外銷值
5531萬美元，並較98年出口量值分別增加2696公噸（
10.1%）及521萬美元（10.40%），成果輝煌。