「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」--2
三.鮸
『有錢吃鮸、無錢免吃』，眾所周知，鮸魚在早期係屬於相當高級的魚類，
學名：Eleutheronema rhadinu，
中文名：四指馬鮁
俗名：竹午、大午、午仔。午仔魚在中南部地區，2、3斤或人工飼養上市斤級體型的稱為「午仔魚」，7斤以上的大午仔魚俗稱為「竹午」或者「大竹午」。
形態特徵： 胸鰭具有 4枚游離之絲狀軟條，為本種主要特徵之一，本種因此而得名。
台灣分布：西部、南部、西南部、北部、東北部、澎湖、小琉球。全省四周海域亦都可見，但以西部、 南部較多。
棲所生態：主要棲息於砂泥底質地形環境，包括沿岸、河口、紅樹林等半淡鹹水海域，皆可見其蹤跡。喜群棲性，常成群洄游，有季節洄游之習性，會隨著漁期到來而大量湧現。以蝦、蟹、魚類及蠕蟲等為食。 最大全長曾到2公尺的記錄，通常大都在25至30公分左右。
漁業利用：每年秋末至初春是主要漁期季節，可利用流刺網、底拖網、定置網及釣具等漁法捕獲。肉質細緻鮮美，為高經濟價值魚種，清蒸是最適宜的烹調方法，新鮮之漁獲用生魚片方式處理其味更勝黑鮪魚。
中、南部釣午仔魚較少，岸釣、灘釣及船釣很少以午仔為對象魚，但卻有人職業級殺手專門在東北季風開始吹一段時間之後，在河口區、大流溝蚵棚區釣竹午或
農曆年前後一個月，在濁水溪出海河口區與六輕工業港交接處的防波堤壁、肉粽區、礁岩區來弄釣大竹午〈尤其以鋒面或是冷氣團過後.海水顏色開始變清時最佳〉。
四.嘉鱲
嘉鱲;屬於鯛科魚類，也有人叫牠「真鯛」，這種魚的體表覆滿艷麗的銀紅色鱗片，其間還點綴著寶藍色斑點，是所有鯛科魚類中外型最艷麗也最討喜的魚兒，因此台灣民間普遍習慣在年節祭祀時以嘉鱲為牲禮敬神。也由於牠的經濟價值高，上鉤拉力極為強勁，長久以來，也一直都是釣友們夢寐以求的垂釣對象 魚。