到香港的港式飲茶千 萬別點這道菜,和別人共"啃"一隻腳的滋味,想想滿噁心的!!-
boneless chicken feet often seen in restaurant, and dim sim
無骨鳳 爪是中餐廳常見的小菜，也是港式飲 茶的招牌菜。
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中國的 無骨鳳爪是這樣去骨的：this is how to get boneless chicken feet:
“加工”過程：“鳳爪先 用開水煮至半熟，再用刀在雞爪背上 劃三道口子，
然後用 手掰開 皮，用牙齒啃咬下骨頭。” Boil chicken feet half done, score the feet skin with knife, then use teeth separate them from bone.
1. 美味的 無骨鳳爪就是這樣“用嘴”加工出 來的
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2. 工人們 正在無骨(動詞)鳳爪， 一人一筐（記件制度） create jobs........
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3. 男 女老少都可都可以“用嘴”加工無骨鳳爪
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4. 加工方面讓人噁 心，竟然還不穿衣服
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5. 泡煮後的鳳爪， 等待“用嘴”加工
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