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老望 發達集團副董事長
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來源:健康養身
發佈於 2026-01-11 09:26
冬季潤肺,建議在家多喝5碗湯,潤肺止咳,富含維生素C,增強免疫--2
冬季潤肺,建議在家多喝5碗湯,潤肺止咳,富含維生素C,增強免疫--2
3、白蘿蔔湯
「冬季蘿蔔賽人參」,白蘿蔔可是冬季最好的滋補食物了,價格便宜,營養豐富,又被稱為窮人們的小人參。蘿蔔性清涼,有一定的潤肺止咳功效,尤其是在冬天,常常會出現燥熱痰多、肺部不適等症狀,適當的吃一些蘿蔔,就可得到輔助治療。
白蘿蔔1個、干香菇、元貝 、干魷魚 、雞蛋
1、魷魚乾剪成小塊後加溫水泡發;干香菇和元貝也用溫水泡發;1個白蘿蔔削皮切絲。
2、起鍋燒水,水開倒入蘿蔔絲焯水一分鐘,撈出來先放一旁。
3、魷魚、香菇、元貝都泡好了,瀝乾水分後把香菇切成條;接著再切點蔥姜蒜和幾個小洋蔥。
4、起鍋熱油,打入4個雞蛋,一面煎定型後翻另一面。焦焦後倒入開水,大火煮開,煮個3分鐘就行了。
5、 砂鍋起鍋熱油,倒入蔥姜蒜爆香,接著把魷魚、香菇、元貝也翻炒,接著把蘿蔔絲放進來,然後再把荷包蛋和湯都倒進來。調味兒加鹽、雞精、胡椒粉,大火煮開後蓋上轉中小火繼續煮6分鐘,出鍋撒上蔥花就可以了。
4、山藥排骨湯
中醫上認為白顏色食物通常對肺具有較好效果,含水量越高,清肺潤肺效果越好。山藥也是白色食物的其中之一,山藥是一種富含植物黏液蛋白的蔬菜,具有較為明顯的潤肺功效,對促進痰液液化利於咳出效果較為明顯。
排骨、山藥、玉米、胡蘿蔔、香菇
1、一根山藥去皮切段;1個玉米分成小塊兒;胡蘿蔔一個去皮切大塊兒;5個香菇打上花刀。
2、一根大蔥切段,1塊生薑拍一拍。
3、起鍋燒水,冷水下排骨焯水,加點料酒去腥,煮開後撇去浮沫,把排骨撈出來瀝乾水分。起鍋熱油下蔥姜,接著把排骨倒進來炒一炒 ,炒到微微焦黃後倒入開水,蓋上蓋子大火煮10分鐘。
4、這時候再換砂鍋,倒進去後轉小火後蓋上蓋子燉煮1個半小時。煮好後湯已經燉白了,這時候把香菇、玉米、胡蘿蔔、山藥都加進來,蓋上繼續燜煮10分鐘,煮好後加一勺鹽調味兒,湯色乳白又濃香,顏色也非常的漂亮。
5、冰糖金桔湯
冰糖金桔一起煮,潤肺止咳的效果非常好。金桔可以潤肺,還能能夠生津止渴,清火潤燥,健胃消食。不過金桔也不能吃太多,避免上火。
金桔500克、冰糖150克、涼水500克
1、500克金桔清洗乾淨,用廚房紙巾擦乾,接著對半切開,中間的籽挑出來。
2、全部處理好後加150克冰糖醃製一夜,然後倒入鍋里加500克涼水。
3、全程小火慢慢的熬,這是一件非常需要耐心的事情,邊熬邊翻動它,熬到金桔變透明,而且鍋里的湯汁變得非常濃稠就行了。