面對物價上漲、通膨壓力持續，日本消費者更加精打細算，也讓零售通路加快推出平價自有商品的腳步。像是日本知名連鎖超商 LAWSON 將推出全新壽司卷系列，價格比過去更親民，另外全家超商、唐吉訶德等業者，也都有推出類似的產品。業者們透過壓低原物料成本，或是精簡包裝，降低商品的價格，來搶攻市場。