姑婆芋煮粥 涮嘴就吐照樣中毒
更新日期:2010/11/30 04:11
〔自由時報記者徐夏蓮／台中報導〕濫「芋」充數會害人！台中市一名五十九歲男子自家菜園種了卅多株芋頭，最近正值收成期，他採摘時不慎將混雜其中的野生姑婆芋也一併採收，並煮成了芋頭粥，雖然才吃了一口馬上吐出來，但不到一分鐘即嘴麻腫脹、舌頭腫麻到口齒不清。
這名男子昨天表示，廿九日清晨，他的妻子煮芋頭粥，他咀嚼第一口芋頭粥時，就有芋頭硬硬的、沒煮熟的感覺，而且也沒有芋頭香味，他隨即吐了出來。
唇頰舌都腫麻 口齒不清
沒想到約一分鐘之後，他的嘴麻腫脹，舌頭麻到好像吃了超辣的食物般，連話都講不清楚，嚇得妻子連同這鍋粥和他一起送醫，他是用左邊的牙齒咀嚼，左半邊臉直到近中午時分仍處於麻痺狀態中，仿若中風般。
男子表示，之前他發現種的芋頭中，有野生姑婆芋混在裡頭，馬上將它拔除，但野生的繁殖力太強了，感覺拔了沒多久又出現，這次採收時沒注意，才會發生這起食用姑婆芋的中毒事件。
色白煮不爛 曾發現異狀
他的妻子表示，早上她切芋頭時，就感覺這芋頭的顏色較白，當丈夫抱怨她煮的芋頭粥，芋頭怎麼那麼硬時，她還奇怪和平時煮的時間一樣，這次怎麼會沒煮熟。
台中醫院急診室醫師韓晶指出，這名男子喝大量冰開水後症狀緩解，姑婆芋中毒後，毒性主要與其不溶性之草酸鈣有關，最怕發生溶血症狀，影響腎功能，幸好患者沒有出現這些嚴重症狀。
溶血影響腎功能 可喝冰水緩解
姑婆芋臨床中毒症狀包括喉嚨疼痛、吞嚥困難、口麻、唇部腫脹、嘔吐、腹痛、口腔潰瘍、胸痛、流口水、說話不清等，這名男子雖只吃了一口便吐出，卻已嚴重到掛急診治療，患者希望以自己慘痛教訓，提醒民眾注意。