> 水火者，陰陽之徵兆也。
> —《黃帝內經•素問•陰陽應象大論》
> 一副養生平胃散，三分順氣太和湯。
我有一位朋友，剛剛換工作不久，工作上盡心盡力，
加班經常熬夜，有半年的時間連面都見不著。
一次朋友聚會，大家喝上一點小酒助興，
只見他乾舉杯卻不敢喝，出於職業的敏感，
我問他：「怎麼了，不舒服了？」
他指著自己的喉嚨說：
「扁桃腺化膿了，在吃消炎藥，不敢喝酒啊！」
問他怎麼生病的，他說自從換了新工作，
每個月都是剛領了薪水，就先去醫院打點滴，
「真是難受啊，煩死我了……你是中醫，
有沒有什麼高招幫幫我，不繼續去醫院，
醫生就要給我開刀了。」他很無奈的表示。
看著他痛苦的樣子，我半開玩笑地說：
「今天我給你開一個不用開刀，就能治好病的神方。」
他趕緊點頭：「既然有這麼神奇的方法，那就趕緊告訴
我吧！」
治扁桃腺發炎的神仙湯
我告訴他的方法，說起來非常簡單，
就是當下次扁桃腺發炎，並伴隨身體發熱時，
千萬不能用任何消炎藥和抗生素，
只需白開水一杯，滾煮上5分鐘，涼一下，
成溫水後頻頻飲入，慢慢咽下即可。
這種簡單到難以想像的方法，便是治療扁桃腺發炎，
大大減少復發的神仙湯—「太和湯」。
你也許會說，我每次喉嚨痛去醫院看病，醫生也會叫
我多喝水，但照做後嗓子還是很疼很腫，也不怎麼神奇呀！
事實上，並不是所有的水都能成為治病的妙藥，
純正的「太和湯」是有玄機的。
當扁桃腺發炎的時候，如果馬上去打點滴或吃退燒藥，
這個病以後就會經常反覆發作，久治不癒，人會非常痛苦。
我的經驗是，成人一般若不燒到 38.5度以上，
就盡量不要吃退燒藥，應該讓身體自然發熱，
啟動身體的自動調節功能。
因為人體發熱，本身就是正邪相爭，
正氣向外推動邪氣的過程。
發燒的過程，實際上也是排毒的過程，而此時打點滴
（輸液），反而會導致大量的濕邪進入體內，影響正氣的升發。
早在四百多年前的《本草綱目》中，就把「白開水」
稱為「太和湯」，說它能「助陽氣，行經絡」，
促「發汗」，是一味不可多得的清熱祛濕良藥。
據《本草綱目》記載，太和湯是由水燒至沸騰而成，
性甘平、無毒，這種水經火煮沸，得到很多陽氣。
> 太和湯熬製方法
> 這個太和湯要怎麼熬呢？ 水開的溫度，也有一定的講究。
沸騰1分鐘還是「生水」，這時水裏的微生物，還沒有徹底殺死；
沸騰 10分鐘是「硬水」，水的硬度比較大，經常喝硬水，
會誘發高血壓性心臟病、冠心病、腦血管病和腎結石等疾病。
> 沸騰5分鐘的水—甘露水（太和湯）
只有開水沸騰5分鐘左右，這時它的分子結構發生變化，
就變成「甘露水」，這樣的水才是治病救人的「太和湯」。
如果不好判斷時間怎麼辦？ 那就買個可以鳴叫的壺，
聽到鳴叫起，約等待5分鐘熄火就可以。
太和湯飲用法—小口緩慢地飲
喝的時候，要小口、緩慢地將太和湯咽下去，
這樣能使腸胃的陽氣，慢慢地升發上來，
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，
有利於解除局部癢感，阻斷咳嗽反射。
> 另一方面，喉嚨疼痛一般是上火的表現，人體經常有不同程度的脫水。
而脫水會加重呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，
這時要多喝太和湯，能使黏稠的分泌物得以稀釋，
使之較容易被咳出來，也能發揮調節體溫、清潔體內環境的作用。
「一副養生平胃散，三分順氣太和湯。」
當家人口渴、喉嚨疼痛的時候，親手為伊遞上一杯太和湯，既溫暖脾胃、祛除病痛，又溫暖了心，這簡單質樸的親情，真是讓我們只羨人間不羨仙。
天天有人在打噴嚏，你的喉嚨感覺很難受，也許是感冒的
前兆，這時就要多喝「太和湯」，不僅可以省下治病的錢，還可以預防流感。