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來源:健康養身   發佈於 2025-04-03 05:48

清明外邪侵襲脾胃弱 中醫建議養肝少吃2類食物

記者賴昀岫/台北即時報導 2025-04-02 17:24 ET



中醫師指出,按摩太衝穴、足三里穴和三陰交穴,有助疏肝理氣、健脾胃,達到養生保健的目的。(馬光中醫提供)

中醫師提醒,清明時節天氣多變,人體容易受到外邪侵襲,肝氣旺盛,脾胃功能相對較弱,飲食上應以清淡為主,少吃油膩、辛辣刺激的食物,以免加重肝臟負擔,食譜主要以健脾、去濕、養肝為主,如淮山扁豆薏米瘦肉湯、山藥百合粥都是不錯的選項。



台灣陽明馬光中醫診所中醫師陳柏太提醒,清明時節氣候冷熱交替、乍暖還寒,作息要早睡早起、順應自然規律,保持充足的睡眠,並適當進行踏青、散步等戶外運動增強體質,也要保持心情舒暢、避免情緒波動過大,以免影響肝氣疏泄;也提醒要注意保暖,根據天氣變化及時增減衣物,避免受寒感冒。



因為天氣多變,人體容易受到外邪侵襲,這段時間肝氣旺盛,脾胃功能相對較弱,飲食上應以清淡為主,少吃油膩、辛辣刺激的食物,以免加重肝臟負擔。陳柏太建議,可選擇健脾、去濕、養肝為主的淮山扁豆薏米瘦肉湯和山藥百合粥;也可按摩太衝穴、足三里穴和三陰交穴,有助疏肝理氣、健脾胃,達到養生保健的目的。
淮山扁豆薏米瘦肉湯

    材料:淮山30克、扁豆30克、茯苓15克、生熟薏米各15克、陳皮6克、紅棗一枚、瘦肉適量。

    做法:先將瘦肉切開洗淨汆水,其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮1.5小時,調味後即可。

    功效:具健脾、祛濕之效。適合連假暴飲暴食、脾胃虛弱的族群食用。
山藥百合粥

    材料:山藥100克,百合50克,粳米100克,冰糖適量。

    做法:將山藥去皮切塊,百合洗淨備用。粳米淘洗乾淨,與山藥、百合一同放入鍋中,加水煮至粥稠,最後加入冰糖調味即可。

    功效:山藥性平味甘,可健脾益胃、滋腎益精;百合性微寒味甘,具有養陰潤肺、清心安神的功效。此粥適合脾胃虛弱、肺燥咳嗽、失眠多夢的族群食用。

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