嘉義市的火雞肉飯遠近馳名，許多店家都以自家獨特口味打出名號，但對外地來的觀光客來說，到訪時間有限，該怎麼掌握各家特色，找出最適合自己口味的火雞肉飯呢，嘉義市政府舉辦的「火雞肉飯展」除了讓遊客了解製作小秘辛，裡頭有一台機器，蒐集了大量火雞肉飯店家特色，從米飯到肉質一一選擇後，推薦出最適合遊客口味的火雞肉飯店家，不僅遊客覺得很方便，店家也表示，自從辦展後，不論名聲大小的火雞肉飯業者，業績都出現成長。