掌握大事趨勢 #8分鐘看懂天下
八方雲集現在在台灣已經有1010間分店，在美國的第11家門市也在去年底正式開幕，一間在巷弄內起家的鍋貼水餃專賣店，成功變成百億市值的餐飲集團，還被看好是下一個聞名國際的鼎泰豐，其中經營的關鍵，包括以「讓利」為出發點的規模經濟，與強化版的自動化生產。

【這集看懂】
1. 鍋貼王八方雲集的起源與成功關鍵
2. 如何用梁社漢排骨，打造第二成長引擎？
3. 進軍美國打進國際，靠一場慘痛經驗？

【各段重點】
00:00 市值破百億的鍋貼品牌
01:02 創辦人負債千萬，靠包水餃翻身
02:30 發展千間店，八方雲集成功「兩關鍵」
05:08 如何用一塊排骨啟動第二引擎？
06:38 並非一帆風順，出海曾有超慘經驗
07:52 八方雲集進軍美國的最大挑戰