財訊新聞 　 2024/12/10 16:14

【財訊快報／記者陳浩寧報導】受惠於聚餐旺季及展店效益助攻，王品(2727)、瓦城(2729)、全家餐飲(7708)、漢來美食(1268)、揚秦(2755)、亞洲藏壽司(2754)11月營收齊創同期新高，展望後市，為搶攻年底聖誕、農曆年前的聚餐旺月，各集團皆持續展店搶市，可望推升營收持續暢旺至農曆年節。

在吃鍋旺季加持下，王品11月營收18億元，年增7.58%，其中，台灣事業群營收14.8億元，續寫同期新高，年增9.54%。中國大陸事業群營收3.2億元，微幅年減0.59%。累計2024年1-11月兩岸自結合併營收202億元，年減0.16%，其中台灣事業群累計營收為162.6億元，成長4.24%。

瓦城11月營收4.51億元，年增10.77%；累計今年1至11月營收55.70億元，年增6.48%，雙雙創下歷史同期新高。其中「瓦城」與「時時香」表現尤為突出，進一步帶動整體業績成長，年底將在環球購物中心A8開設樂子桃園首店。

全家餐飲11月營收為1.94億元，年增20.32%；累計1-11月營收較去年同期成長8.79%。綜觀11月營運表現，全家餐飲表示，11月營收成長主要來自於既存店穩健經營，單店營收較去年成長近1成5，其中又以大戶屋和IKIGAI燒肉表現最亮眼；新展店部分，大戶屋「新店小碧潭店」於11月20日開幕，結合新開店限定活動，持續圈粉、擴大消費生態圈。

受惠尾牙旺季的宴席餐飲需求已開始發酵，加上百貨周年慶檔期助攻，漢來美食11月營收為4.88億元，月增10.31%，年增20.33%，創同期新高；累計前11月營收為53.56億元，年增21.24%，超越去年全年營收49.19億，創歷史新高。隨著餐飲市場進入年度尾牙、農曆春節預訂旺季，漢來美食旗下19個品牌50家餐廳加緊腳步不斷為刷新年度目標衝刺。

揚秦11月營收2.24億元，年增17.07%，較上月略減1.22%，但仍創同期新高、單月歷史第三高紀錄。累計今年1-11月營收23.03億元，較去年同期成長16.95%，同創歷史新高紀錄，並已超越去年全年。

亞洲藏壽司11月營收3.90億，年增4.5%；累積1-11月營收49.03億，成長6.34%，雙創同期新高。目前全台59間門市，較去年同期增5家，加上海外3店，海內外共計62店。

展望12月，王品集團持續展店，精品麻辣鍋「青花驕」台北南港車站店於12/5熱鬧開幕，「聚日式鍋物」也將在12/15開出基隆首店，搶攻年末吃鍋潮。此外看好除夕年菜商機，中餐四大品牌「享鴨」、「莆田」、「丰禾」及「朝粥幫」聯合推出熱年菜組合。「王品嚴選」的冷凍年菜也已開賣，以最受歡迎的中菜套組為主。

漢來美食也進入展店動能火力全開階段，延續這些品牌熱度，預計全年將在台北，台中、台南、高雄等地開出10家分店，另有2家舊店改裝。其中，島語預計也將開出4家分店，使得2025年漢來美食旗下餐廳總數將來到60家店，讓餐飲版圖更加擴大。

全家餐飲也看好企業部門聚餐與聖誕節、跨年聚會需求，將持續推出節慶套餐搶市；加上「大戶屋」於12月將於屏東、嘉義和台北信義區再開3家店，品牌展店效益貢獻；以及bb.q CHICKEN 12月底也預計進駐「全家」店舖現做料理區，持續挹注營收成長動能。推估到年底，全家餐飲總店數將達72家。

截至目前，揚秦旗下「麥味登」總店數900家，「炸雞大獅」海內外店數117家，「REAL 真‧Cafe‧Bread」店數6家，「涮金鍋」店數3家。「涮金鍋」第四家直營門市位在桃園市中壢區青埔商圈，即將於明年1月中旬開幕，持續搶攻冬季冒煙商機。

瓦城2025年則設定全年雙位數展店目標，鎖定百貨商場與主要商圈，而在美國市場部分，將於2025年正式進軍美國市場，首家門店選址洛杉磯，預計於9月試營運，目標全年開設2間門店，將為瓦城注入全新成長動能。