【初日食驗室】(內有211料理食譜免費送）



吃油一定會變胖嗎？
減重時該完全避開油脂？
橄欖油只能涼拌不能炒菜？
本支影片將會為大家解答這些常見油品迷思。
由老吳醫師與國宴御廚雷議宗師傅攜手，
在全新系列【初日食驗室】將深入探討脂肪的重要性，
更要教大家如何聰明選油，
雷師傅更會示範不同油品該如何烹調，
誰說健康菜不美味呢？
如果你想學習如何用油不發胖，
還能吃得健康又美味，
就快點開這支影片吧！

影片段落任意門：
00:36 為什麼我們需要脂肪？
01:47 不碰油脂的身體會發生什麼事？
03:08 脂肪酸怎麼分？
04:17 好油怎麼選？先認識發煙點
05:15 免費玩遊戲 料理達人就是你！
05:42 雷神主廚-雷議宗師傅來上菜！
06:17 國宴主廚出好料：麻油秋菇羊肉
07:28 破解迷思：一瓶油打天下？
08:35 魔鬼藏細節 調和油的比例陷阱？
09:37 麻油秋菇羊肉的食材與作法
10:03 國宴主廚出好料：干貝生菜夾
11:01 破解迷思：橄欖油只能涼拌？
12:47 干貝生菜夾的食材與作法
12:59 品嚐料理時間
14:20 油其重要！五大關鍵聰明選