聖心減肥良方 --1
在上個世紀，人類的平均壽命已經升高達30年。在過去的五年千年裡這可被認為是人 類歷史上最偉大的成就。百歲老人的數量1990～2000年增加了51％。
這個減肥計劃，是聖心紀念醫院所設立。它是專為超重心臟患者在手術前迅速減 肥。 為期七天的飲食計劃是以擺脫身體過多的熱量的基礎上去清理體內的“污積”。如 果遵循程序紀律，七天後，預料可減掉體重10 - 15磅，使病人有良好的身體感覺和 顯著的健康改善。這個程序可以根據需要重複。不過，在每七天一個療程結束時， 你必須停止飲用這湯好幾天然後再重新開始。
該做與不該做的﹕
• 多吃有高纖維的蔬菜，水果和食物
• 喝大量的水
• 24小時前不要飲酒
• 不能吃飯，糖，酒精，碳酸飲料（包括減肥飲品在內）
• 不能吃油炸食物（如薯條，炸雞等）
• 不能吃牛肉﹐可以用去皮烤鴨或烤雞替代
基本配料（每餐份量） :
蔥：8 棵
西紅柿：125克
大蒜：3 大夥
青椒：2 個
高麗菜：1 大棵
加洋蔥混合湯：1 罐
另選配料（每餐份量） :
蔥：4 - 5 棵
大蒜頭：2 - 3 件
青椒：3 隻
西紅柿：3 個
大白菜：1 小個或半大個
胡蘿蔔：3 大棵
芹菜：半棵
雞湯： 1 罐
將蔬菜切成小塊。用以上材料加上適量煲湯水份，猛火煲至蔬菜軟熟（約10分鐘）。 根據需要加入鹽，胡椒粉，咖哩或其他香料。