十大排毒食材應用密技--2
1. 海藻
含豐富的海藻多醣體鹼性度最高 能中和胃酸並有促進體內排毒預防脂肪堆積幫 助代謝功能。海帶富含藻膠酸﹑甘露醇﹑ 蛋白質﹑脂肪﹑糖類﹑ 粗纖維﹑ 胡蘿蔔 素﹑ 維生素B1﹑維生素B2﹑維生素C﹑尼克酸﹑碘﹑鈣﹑磷﹑鐵等多種成分。尤其是含豐 富的碘對人體十分有益﹑可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白 質中 包括 8 種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後﹐ 能加速病變和炎症滲出物 的排 除。並有降血壓﹐防止動脈硬化的作用。

2. 洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動 加強消化能力 且含有豐富的硫和蛋白質結合的情形最好 對肝臟特別有益 因此有助於排毒。洋蔥性溫又可以發汗散寒 排水腫 含硫化合 物 能夠排出體內農藥等不良物質。推薦吃法: 加在各式三明治中﹔也可以切粒加 在湯品中。也可以煮一鍋 以洋蔥為主的蔬菜湯 加入綠花椰菜 胡蘿蔔 芹菜等多 種高纖蔬果 能分解體內 累積的毒素 有助排便。

3. 綠豆
是中醫常用來接觸多種食物或藥物毒素的一味中藥﹐常食綠豆能幫助排除體內毒素﹐ 促 進肌體的正常代謝。綠豆湯是排毒養顏的佳品﹐在綠豆湯中調入蜂蜜飲用﹐排毒養 顏效 果更好。不少人會經常食用綠豆芽 只因它經濟實惠。但很少人知道綠豆芽還具有 較高的藥用價值。推薦吃法﹕ 煮成薏仁綠豆湯﹐ 退火又好喝﹔綠豆煮爛與豆漿或 牛奶打成汁飲用。

4. 地瓜
拜健康風潮之賜 地瓜的行情也愈炒高 一年比一年貴今年更出現了黃﹑ 紅﹑紫 三色地瓜以及口感更細更香的栗子地瓜。地瓜所含的纖維質鬆軟易消化 可促進腸 胃蠕動 有助排便。地瓜含有幫助消化的纖維質 也是一種鹼性食品含高纖維素 除 可以滑腸通便外 還可中和人體內所累積過多的酸 如吃太多的肉類蛋或疲勞 引起 的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質 可以預防動脈血管硬化與保持血 管彈 性 加強多餘膽固醇的排泄作用 是一種好吃又有用的蔬菜。推薦吃法:最棒 的吃法是烤地瓜 而且連皮一起烤 一起吃掉 味道爽口甜美。一般來說 吃地瓜 當然也必須配合自然律例作息 能夠在上午6 點半以前排便 就能讓小腸吸收地瓜 90% 以上的 功效。尤其是癌症或是重症患者想要靠地瓜袪病 一定要砥礪自己在上 午6 點半以 前吃完地瓜 7 點以前排便。一般人若是無法在上午6 點半以前吃完 也應該要在 中午12 點以前吃完。因為下午以後身體的新陳代謝變差 地瓜的醣容 易累積 因此 中午12 點以後就不應該再吃地瓜了。