芬蘭人最常購買的凝乳產品調查

Yle News電台新聞向S集團、Kesko和Lidl詢問銷量最好的凝乳產品。所有這些連鎖店中，答案非常簡單：無味凝乳的銷量最高。

赫爾辛基大學的營養研究員Satu Kinnunen評估銷量最好的無味和調味凝乳的健康性。Kinnunen認為芬蘭人主要購買無糖添加的無味凝乳是件好事。凝乳銷量高，但蛋白質也可從其他來源獲取。

Lidl表示凝乳是一個受歡迎的產品類別，特別是富含蛋白質的凝乳需求近年來穩步增長。銷量最高的凝乳中有兩款產品包裝上突出顯示“蛋白質”字樣，分別是Lidl的Milbona高蛋白凝乳和Kesko、S集團的Valio Profeel蛋白質凝乳。

然而，Kinnunen指出，根據研究，芬蘭人即使不吃凝乳，也能攝取足夠的蛋白質。凝乳並非人類飲食中的核心部分，但如果想要使用，像其他乳製品一樣，它也適合多樣化飲食。Kinnunen認為，魚類、雞肉、肉類、雞蛋、豆類和穀物產品都是良好的蛋白質來源。(資料來源：經濟部國際貿易署)