以前1顆才2、30元！他問「蛋黃酥賣多少才合理？」引論戰
2024/09/06 15:29 東森財經新聞

中秋節將近帶動蛋黃酥買氣，不過有網友提到，以前一個蛋黃酥的售價僅約20至30元，但如今普遍都要60元起跳，坦言覺得「有點貴」，並好奇提問「蛋黃酥賣多少才合理？」
近日，有網友在論壇PTT上發起關於蛋黃酥價格的討論，他回憶，以前蛋黃酥的單價約價20到30元，「吃得好爽好快樂」，但到了今天，蛋黃酥的價格動輒60元起跳，和以往比起來至少漲了一倍，驚訝之餘也不禁感慨：「賣那麼貴，蛋黃酥原物料真的有漲這麼多嗎？」同時想問問其他網友：「蛋黃酥一顆多少錢你們可以接受？」
▼有網友回憶以前蛋黃酥的價格只要20至30元，沒想到如今蛋黃酥普遍的價格已經要60元起跳。（示意圖／東森新聞資料照）
此話題引發眾多網友留言討論，有人認為，這個多年過去了，原物料以及人工薪資都上漲多次，蛋黃酥的價格跟著上漲也不意外。至於蛋黃酥價格多少算合理，眾人看法不一，有人認為一個蛋黃酥60元以上100元以下都算合理範圍：「使用完整一顆鴨蛋、買現成豆沙餡，如果加上店租、電費、人事，一顆60算很平價」、「60還好吧」、「80」、「100以內都算便宜吧」、「100以內」、「我會做來自己吃，其實成本蠻高的」。
▼目前店面販售的蛋黃酥單價多半約60元起跳，不過，彰化監獄「雲饌坊」生產的「鐵窗牌蛋黃酥」，因主要目的是傳授收容人一技之長而非營利，因此單價僅約40元左右，物美價廉頗受歡迎。（示意圖／翻攝自=AZXqb7hNUCUxK-bmCblSUckVAg9320YIWH4O2HRa6HhsVEcRISsV7Xp_t-rtDo3Agy3s32SBXv2Hjwqnm8tNOWM_kaWRrDtMPrbvGkhkBAZJiNQd-b8Ybk7GlBV9sOIDIv82C1EimqCTs1bTAbOftINRp0wpE98WgwCKpwu9ftUitQOcJAbvw5AS9TouDEQRsprNkjo3waL-avseMA8dRB4B&__tn__=-UC*F>法務部矯正署彰化監獄）

另一派網友則認為，蛋黃酥這類的點心價格若和便當差不多就算太貴了，以前的價格才合理：「30就差不多了」、「30吧，再高就不行了」、「35到40，超過就不吃」、「比便當還貴太離譜了」、「50以內銅板價」，不過也有網友坦承，雖然希望買便宜的，但價格高一點的蛋黃酥確實比較好吃：「50，但現在好吃的基本上至少65」、「太便宜的吃的出來不好吃，豆沙餡用買的、死甜，皮也不酥」、「內心想要25，實際沒有50不敢吃」。
對此，新北市糕餅公會理事長黃湘賓曾表示，由於各項成本增加，今年新北市的蛋黃酥、月餅等產品，預估將小漲3%至5%，每顆蛋黃酥的售價可能落在新台幣55到65元間。
（封面示意圖／東森新聞資料照）