秋季乾燥，一定要多喝這10碗素膳湯，潤肺健脾益胃好處多--1
秋季天氣比較乾燥，「喝湯」首先講究的是潤燥潤肺，二來可以健脾益胃，三來可以達到強身健體的功效。
天冷乾燥，潤肺養陰可選白蘿蔔、白菜、百合、蓮藕、山藥、白蓮子、銀耳、杏仁等白色食物具有潤秋燥的作用。另外，中醫認為，白色歸於肺，食物中凡為白色者，大多有潤肺的作用。
推 薦 素 食 譜
1
白菜豆腐湯
材 料:
白菜半顆，豆腐200g，蟹味菇80g，植物油、薑片、鹽適量
做 法：
1、食材處理好
2、熱鍋冷油，入薑片炒香
3、放進白菜大火翻炒，白菜葉可以晚放一會
4、加進豆腐稍微翻炒就行，注意別把豆腐翻碎
5、最後放進蟹味菇
6、加水燉煮，喜歡喝湯的就多加點，出鍋前加入鹽調味就行
2
菌菇乾菜蘿蔔湯
材 料:
白蘿蔔1根，猴頭菇4-5顆，松蘑4-5片，干蕨菜1小把，食用油、薑片、鹽適量
做 法：
1、食材處理好
2、炒鍋熱油，下薑片爆香，下菌菇翻炒至香
3、再加入乾菜翻炒片刻
4、炒好的菜倒入砂鍋中，緩緩倒入泡松蘑的水，放入白蘿蔔塊加水沒過食材
5、大火燒開轉小火慢燉1小時左右
6、燉好加鹽調味即可