妙音 發達集團副總裁
來源:健康養身   發佈於 2024-07-24 18:32

自認每天吃9蔬果很健康!40歲女行員心肌梗塞險死…醫師一看秒懂原因


40多歲女行員自認每天吃9蔬果很健康,卻因吃錯比例,心肌梗塞差點喪命。(圖/翻攝自pixabay)© 由 三立新聞網 提供

▲40多歲女行員自認每天吃9蔬果很健康,卻因吃錯比例,心肌梗塞差點喪命。(圖/翻攝自pixabay)
飲食均衡有助身體健康,營養師也推薦民眾每日應攝取9份蔬果,但要是搞錯比例份量,反而會造成身體負擔。營養醫學醫師劉博仁指出,曾收治一名40多歲女患者,對方表示非常注重飲食均衡,每天都有吃滿9份蔬果卻罹患心肌梗塞差點喪命。但醫師仔細詢問後發現,女子吃的幾乎都是水果,不是蔬菜,因攝取過多果糖導致三酸甘油脂大增,才引發心肌梗塞。
營養醫學醫師劉博仁在節目《小宇宙大爆發》中指出,一名40多歲在銀行上班的女行員,某日因胸悶心悸被送醫治療,檢查後發現她罹患急性心肌梗塞,必須放置支架保命。


每日9蔬果應以蔬菜為主,「多蔬少果」才能避免攝入過多果糖。(示意圖/翻攝自pixabay)© 由 三立新聞網 提供


▲每日9蔬果應以蔬菜為主,「多蔬少果」才能避免攝入過多果糖。(示意圖/翻攝自pixabay)
女行員病情穩定後,向醫師表示因為看了健康節目,聽從建議每日食用9份蔬果,也很注重均衡飲食,為什麼還會罹患心肌梗塞。劉博仁查閱女病患的歷年體檢報告,發現她三酸甘油脂多年來都維持在500至600mg/Dl,遠高於正常值150mg/Dl。經後續問診得知,女行員每日食用的9份蔬果中,幾乎全是水果、很少吃蔬菜。
劉博仁表示,因為水果中含有果糖,每日攝取過多果糖會導致三酸甘油脂增加,進而引發心血管疾病,推測這名女行員就是因多年來大量攝取果糖,才引發心肌梗塞。劉博仁提醒,每日攝取9蔬果,應該以蔬菜為主,多蔬少果。

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