2024-07-02 15:00:01 記者 新聞中心 報導
橘焱胡同(2761)今(2)日釋出營運展望，公司表示，集團致力開發不同風格的美食與品牌，旗下共13個品牌，截至2024年6月底，全球門店數合計共47間，其中台灣地區40間，海外地區7間，預計2024年將淨增加店數逾10間，未來並將持續以多品牌策略發展台灣餐飲市場，同時積極進駐各指標百貨商場，以發揮綜效及增加集團競爭力。

橘焱胡同集團目前旗下共有13個品牌，包含日式精緻燒肉的「胡同燒肉」及「胡同裏燒肉」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、台灣牛肉麵「胡董牛麵所」、日式蝦味拉麵「一幻拉麵」、日本和牛燒肉專賣「一牛楽」、日本鰻魚飯專賣店「うなぎ四代目菊かわ」、手打炭燒和牛漢堡排「焱の挽肉」、連鎖燒肉丼品牌「開丼燒肉VS丼飯」、平價鐵板料理「唬唬鐵板廚房」、天婦羅專門店「天婦羅 杉村」、「星胡同」以及即將開幕的「BHC韓式炸雞」；截至2024年6月底，全球門店數合計共47間。

展店方面，橘焱胡同表示，2024年截至6月底，已新開7間門店，分別為胡同燒肉、星胡同、天婦羅 杉村、開丼及唬唬，其中5間門店皆於6月開幕，透過增加市占率搶攻暑假商機。

除原餐飲營收外，橘焱胡同也持續發展零售業務，過往零售業務商品主要為精修手切肉品及聯名商品，集團於2023年下半年起也積極開發自有品牌產品，如胡同元氣燒肉起士捲及胡同燒肉粽等，透過增加商品及增加通路的方式擴大零售業務營收。

展望後市，橘焱胡同為營運穩定成長，在2023年下半年至2024年上半年增加汰弱留強力道，關閉4間門店，強化企業體質；並持續以多品牌策略發展台灣餐飲市場，預計2024年淨增加店數逾10間，將積極進駐各指標百貨商場，並於一個百貨商場中同時進駐好幾個品牌，以發揮綜效及增加集團競爭力；此外，亦透過數位工具進行主動式行銷及強化會員經營，冀增加集團營運表現。

橘焱胡同2024年1-5月合併營收為4.58億元、年增21.79%，主要是受惠台灣餐飲內需強及併購開丼效益。