日本旅遊業在疫情後迅速復甦。圖為「豐洲 千客萬來」。（彭博）
林浥樺／核稿編輯
〔財經頻道／綜合報導〕日本旅遊業在疫情後迅速復甦，重點觀光區域人潮擁擠，目前日本一些餐飲業正在旅遊景點配置「雙重價格制」，希望在不轉移日本當地遊客的前提下，從大量外國遊客湧入的背景中獲利。
《日經亞洲》報導，「豐洲 千客萬來」是間以傳統餐飲為主題的設施，今年2月在東京的大型魚類和漁獲批發市場「豐洲市場」旁開幕，該設施內的約50家餐廳擠滿了外國遊客，幾乎沒有來自批發市場的消費者或工作人員，
至於「豐洲 千客萬來」內提供的許多餐點，如1碗要價10000日圓（約2090元新台幣）的海膽丼，售價甚至比高級區域的銀座還要貴，但報導訪問了1名來自香港的馬姓男子，他吃著要價18000日圓（約3760元新台幣）的鮪魚、鮭魚卵丼飯，直呼很便宜，還說吃日本海鮮丼是他的夢想。
日本大型連鎖餐飲業和民（Watami）會長兼社長渡邊美樹（Miki Watanabe）坦言，日本人不會買3000日圓（約627元新台幣）的和牛烤串，但來日本的遊客，會說很便宜然後買來吃。他稱，和民只會在預計有外國遊客需求的地方開設餐廳。
和民去年11月就在築地開了間提供和牛烤串的外帶餐廳。築地過去是魚類批發市場的地方，但現在仍吸引大量遊客造訪。至於和民今年4月外國遊客的銷售額成長了76%，創歷史最高增幅。
但餐廳除非也符合日本當地人的需求，否則將難以擴張，另種可能的解決方式是「雙重價格制」，位於澀谷的居酒屋「Tamatebako」，就針對日本人和外國人提供不同的價格，以60種海鮮吃到飽加上平日晚上可飲料喝到飽的套餐來說，菜單上表明日本人售價為5980日圓（約1250元新台幣），但外國人則是6980日圓（約1460元新台幣）。
店家解釋，是因為考量到替外國遊客服務的成本才會這樣，報導訪問1名香港遊客，他表示於社群平台上看到這家店就想來吃，而他並不介意付比較貴的價格，因為若在香港吃同樣的食物，售價可能是2倍。
報導引述律師說法，表示只要店家有把售價標示清楚，「雙重價格制」就不存在法律問題，取決在消費者接不接受而已。