有個新的芒果品種，叫做「龍蝦芒果」，來自屏東枋山，種植在溫室、24小時監控，使用廢棄龍蝦殼，磨成粉當作肥料，號稱是吃龍蝦長大的芒果。台灣芒果品種多元，紅龍芒果有水蜜桃香、貴妃芒果數量少，但甜點業者最愛用的還是愛文，因為產季長、甜度最高。