友望 發達集團副總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2024-06-04 13:45

誰才是天下第一茶--2

誰才是天下第一茶--2
價格之昂貴,除了皇室貴胄,大概也得金馬玉堂、鐘鳴鼎食之家才有資格品嘗,還說:
「今真蒙頂,有鷹嘴牙白茶,供堂亦未嘗得其上者,其難得也如此。」
蒙頂茶之外,楊華對湖州的顧渚茶,也有好評:
「湖(指太湖)南紫筍茶,自蒙頂之外,無出其右者。」
這些唐代品茶排名的共識,也就形成了唐代的俗諺:「蒙頂第一,顧渚第二」,以及「揚子江心水,蒙山頂上茶」。
蒙頂茶頂著天下第一的頭銜,在唐代榮耀無比,宋代以後逐漸沒落,不再聽到讚譽之聲,到了明代之後,已經默默無聞,連許多愛茶的雅士都弄不清楚,甚至以為是山東所產。
晚明杭州最著名的茶人許次紓在《茶疏》中就說到,經過了七八百年的歷史變遷,蒙頂茶早已不為世人所知:
「古人論茶,必首蒙頂。蒙頂山,蜀雅州山也,往常產,今不復有,即有之,彼中夷人專之,不復出山。蜀中尚不得,何能至中原、江南也?今人囊盛如石耳,來自山東者,乃蒙陰山石苔,全無茶氣,但微甜耳,妄謂蒙山茶。茶必木生,石衣得為茶乎?」
可見,到了明代中期之後,講究喝茶的人已經不知道什麼是蒙頂茶,居然以為山東蒙陰山所產的石苔是蒙頂茶,引發許次紓的訕笑。
不過,這也顯示,唐代蒙頂茶天下第一的赫赫名聲,經過七八百年,雖然不見蹤影,卻還在人們的記憶中縈繞不去。

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