個股：王品高端火鍋品牌「旬嚐」5/27起暫停營業，今年展店數仍將逾30家
2024/05/21 09:05 財訊快報／記者陳浩寧報導
王品(2727)2023年創立的火鍋品牌「旬嚐」將於5/27起暫停營業，將另尋新址重新營運。對此，王品表示，集團以多品牌為發展策略，積極評估市場特性與盤點既有資源，嚴守財務紀律、調整品牌組合及經營規模，以「騰籠換鳥」的形式，提升經營效率，希望「持盈保泰」達到最佳經營配置，期許符合消費者的期待。
除「旬嚐」將暫停營業外，王品旗下品牌「最肉」也已在5月13日結束營運。王品提到，創新是多品牌展的重要基礎，自2018年來，王品集團不斷創新展店，評估市場特性與自身資源，隨時調整品牌組合與經營規模，在台灣已開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方…成功創新超過十個新品牌。
對於「旬嚐」暫停營業後，王品回應，原地將以集團其他品牌進駐，今年也會持續展店，加強集團競爭力，預計開店總數超過30家，其中最受台灣人喜愛的石二鍋，可望達到100家。