中藥大學堂：現代人養肝必備—菊花--1
花中四君子「梅蘭竹菊」，菊花位列其中，因她清寂傲霜雪的氣質，更因為她裨益他人的品性，可謂花中的賢者。而菊花茶便是花茶中的聖賢。
古人稱菊花為「延壽客」，具有疏風、清熱、明目、解毒的功效，對養生延年頗有益處。《西京雜記》中有過記載，菊花盛開時，采莖葉用黍米釀造，到來年九月九便可以飲用，這便是菊花酒。帝宮后妃稱菊花酒為長壽酒，相互饋贈，可見菊花的藥用滋補價值歷史悠久，源遠流長。
菊花是我國傳統的常用中藥材之一，《本草綱目》記載：「王子喬變白增年方：用甘菊，三月采苗，六月采葉。九月採花，十二月采根莖。四味陰乾，等分，搗為末，蜜丸梧子大，酒服七丸，一日三次。百日身輕潤澤；一年發白變黑；二年，齒落再生；五年，八十老翁變為兒童也。」這個故事說明，菊花能使人健康長壽。
菊花茶的功效
1、明目護眼
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質，因此，也是中醫治療各種眼疾的良藥。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱解毒，如果早晨起來眼睛紅腫，能緩解雙目紅腫疼痛。
2、清熱解毒
野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用於降火。如果因乾燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症時，野菊花葯效最好。
3、殺菌消炎
現代研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用，對感冒有很好的預防效果。