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友望 發達集團副董事長
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2024-03-07 08:45
啤酒其實有百百種!3 大分類、4 項健康益處,顛覆你的既有印象--3
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相對的,因美國沒有大面積種植的大麥,因此工業啤酒主要是以含糖量較低的小麥,再加上玉米澱粉、大米等出糖原料釀製。除了商業啤酒,美國也有一些小酒廠,依然按照古法,使用高比例的大麥來釀製精工拉格。
3. IPA vs. 其它
IPA 是不少人喝啤酒時最常聽到的詞之一,它其實是印度式淡色愛爾(India Pale Ale)的縮寫。起源是在航海時代的英國,為了在殖民地也能喝到家鄉啤酒,但當時海運運送時間過長、啤酒的保存技術也還不夠進步,所以才添加了許多的「啤酒花」來增加酒的保存期限,也因此 IPA 主打的風味就是更多的酒花,所以口味也相對一般啤酒更苦。
IPA 是不少人在喝啤酒時,最常聽到的一個詞,它其實是印度式淡色愛爾(India Pale Ale)的縮寫。
營養:熱量高容易胖?研究:啤酒比柳橙汁熱量低
你一定常聽人聽過「喝酒容易胖」,酒類飲品的熱量都一定高嗎?其實啤酒的熱量,並不是你想像中的那麼高。
《歐洲臨床營養學期刊》研究發現,啤酒和肥胖的關聯性其實不高,且一罐酒精含量 5%、容量約 330 毫升的啤酒,大概有 100 大卡左右的熱量,非酒類飲品的柳橙汁卻有 150 大卡的熱量,一罐 350 ml 的可樂也有 149 大卡的熱量。由此可見,啤酒的熱量並不算是太高,甚至是相對低的。
迷思:喝啤酒有益身體健康?其實有這 4 大好處