寒冬來襲，該喝什麼酒呢？--2
巴巴萊斯科紅葡萄酒
內比奧羅
同巴羅洛葡萄酒一樣，巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒也是DOCG級的葡萄酒，被譽為「皮埃蒙特的王后」，由內比奧羅釀製而成。它同樣酒體飽滿，風格強勁，單寧和酸度較高，酒精度也較高，大多在13.5%左右。不過，相比巴羅洛，巴巴萊斯科葡萄酒年輕時單寧更柔順，果香更豐富，風格更平易近人。典型的巴巴萊斯科葡萄酒帶有玫瑰、紫羅蘭的香氣，並伴有櫻桃、松露、紅茶、茴香和甘草的風味。
阿瑪羅尼紅葡萄酒
義大利「瓦坡里切拉（Valpolicella）之王」阿瑪羅尼（Amarone della Valpolicella）紅葡萄酒的酒精度是出了名的高，往往在14%以上，有時甚至可高達17%，這主要緣於其特別的釀造方法——帕賽托法（Passito）。用該方法釀造葡萄酒時，通常將採摘完畢後的葡萄放在室內風乾，使得糖分和風味得以濃縮。該葡萄酒口感甜美，果味馥郁，帶有紅色莓果和香料風味，酒體飽滿，酒精度高，單寧適中至高，陳年潛力巨大。
仙粉黛紅葡萄酒
仙粉黛
加利福尼亞州（California）仙粉黛紅葡萄酒很出名，酒精度偏高，通常為13.5%-14.5%，高者可達15%-16%。它口感多汁，果味充沛，酒體飽滿，酸度適中，帶有混合漿果、蜜桃酸奶、椰子和粉紅胡椒的風味。