電視廣告強打葡萄糖胺液，或能以「強化骨頭」當名稱的保健食品，許多民眾都以為吃了就能預防骨質疏鬆，不過其實這是錯誤的；醫師表示，葡萄糖胺的療效，只能緩解關節症狀，對於骨質疏鬆是沒有幫助的，如果要預防骨質疏鬆，重點還是多攝取鈣質跟曬太陽。
拆箱補貨，一罐罐葡萄糖胺液上架，堆高在賣場的顯眼處，實在是銷售量嚇嚇叫，根據調查，超過一半的民眾都有吃葡萄糖胺，就能「顧骨頭」的迷思。
台大醫師蔡克嵩：「我們平常講葡萄糖胺，它是軟骨的化學成分，以我們一般的概念，吃哪裡補哪裡，那骨頭裡面有很多鈣，所以我們要補充足夠的鈣，而軟骨裡面有葡萄糖胺，所以我們要補充葡萄糖胺。」
簡單來說，服用葡萄糖胺健康食品，不能有效治療或預防骨質疏鬆症，因為葡萄糖胺主要功效，是「緩解」關節發炎，儘管如此，依賴葡萄糖胺產品，舒緩、保健的民眾也不少。民眾：「我平常就有吃，但我不是在市面上買的。」
民眾：「有幫助。」記者：「這些東西給你的印象是什麼？」民眾：「就是日常生活的必需品吧。」
醫師表示，要避免骨質疏鬆，最好的方法還是曬太陽、補充維他命D，加上每天補足1000毫克的鈣，大約是2瓶盒裝牛奶的量，多吃綠色蔬菜、豆腐，從飲食下手，或是吃鈣片，找對方法對症下藥，才能真正對骨質有正向幫助。