半熟蛋怎麼煎才不會破？內行曝「煎蛋不失敗」秘訣，金黃蛋汁橫流讓美味升級

風生活綜合報導 的故事 • 22 小時



半熟蛋怎麼煎才不會破？內行曝「煎蛋不失敗」秘訣，金黃蛋汁橫流讓美味升級© 由 風傳媒 提供



雞蛋營養成分高，除了有豐富的蛋白質之外，還有維生素A、D、E、B12以及葉酸等等，許多人喜歡吃，而雞蛋料理也很多種，像是水煮蛋、荷包蛋、滷蛋、半熟蛋等等，不過半熟蛋該怎麼煎才不會破掉呢？有網友分享料理食譜，只要照著做，就能煎出金黃、流心的半熟蛋。

半熟蛋怎麼煎？

一名網友近日在臉書社團「廚藝公社」發文，表示他很喜歡吃半熟蛋，如果想把蛋煎的邊邊酥酥脆脆，中間沒有熟，煎蛋火候很重要，「全程大火，蛋打下鍋，等到邊邊焦焦的，不翻面就起鍋，也可以翻面，兩秒起鍋」，這時半熟蛋就已經完成，如果再撒上少少的糖，並淋醬油，放在飯上，把蛋黃弄破，還會讓美味程度升級，「流到飯上，超好吃」。

文章曝光後，引發網友討論，紛紛留言表示，「要把蛋煎的漂亮真的不簡單」、「真功夫」、「不止拌飯，拌麵也很好吃」、「那個很考驗功力的」。

也有人分享其他料理方法，「高級版，豬油、醬油、加半熟荷包蛋」、「蔥燒荷包蛋也不錯」、「油多放點煎3～5顆，一樣大火讓邊緣焦焦的起鍋備用，剩下的油加點蔥段爆香，醬油、糖、水少量，再把煎好的蛋放回去，大火燒到收汁～配白飯至少可以配3碗」、「快速下個米酒再起鍋會更好」。
小學生爆笑請假條，老師看了哭笑不得！竟然牽拖媽媽「這件事」，老師：你確定你媽看過了嗎？
編輯 / Vicky 圖 / pexels 的故事 • 1 天


回想我們小時候，是不是也不想上學，不用任何理由，就是不想去學校！

一心只想怎麼玩的小學生，去學校對他們來說，簡直度日如年。每天坐在教室裡怎麼就是坐不住，所以為了可以不上學，現在很多的小學生越來越喜歡請假了，尤其他們自以為很完美的請假理由，讓老師看了可真是哭笑不得。




請假|爆笑請假© 由 媽媽寶寶 提供



有位老師就在網上，曬出了自己班裡幾個孩子的請假條，請假理由真是無奇不有，甚至把媽媽都牽扯進來，看了真的會讓人捧腹大笑，「這真的是現在孩子想出來嗎？」為什麼我們小時候上學，怎麼就想不出這些理由呢？而他們的小腦袋瓜就是辦得到啊！

理由一：「家裡有事」，簡單扼要




請假|爆笑請假© 由 媽媽寶寶 提供



先來看一下第一個小學生的請假條，請假理由是「由於家裡有事，明天無法到校，請假一天！」

身為老師就問，家裡有什麼事也要寫清楚啊，難道要老師自己猜嗎？老師都不知道，你家裡發生了什麼事，假單到底該準，還是不準啊？老師心想，你還是拿回去寫清楚，再來找老師請假吧！溫馨提醒一下，老師還是會打電話向你爸媽確認的，所以你自己考慮好了再寫吧！

理由二：「要請產假」，寵物小豬要生了




請假|爆笑請假© 由 媽媽寶寶 提供



不只如此，接下來的理由更是讓老師吃驚！因為這個小學生的請假理由，可真是夠特別的，「明天要請產假，因為家裡的豬要生了，需要我盡心盡力的照顧他們！」

老師看完請假單都要懷疑人生了，只有聽說生小孩請產假的，但為了小豬生產請產假的還是頭一次聽到，確定不是開玩笑嗎？更何況，是豬生小豬，又不是你生，怎麼會請產假？不想上課請好好請假！

理由三：「雙11這天」，要在家看好媽媽




請假|爆笑請假© 由 媽媽寶寶 提供



最令老師感到不可思議的是，這孩子請假是爸爸下的指令！原因是「在雙11這天必須在家看好媽媽，防止她敗家！」

老師看完真是百感交集，這請假單到底是該不該批准呢？你還是先拿回家讓你媽媽看看，你確定你這樣寫，她不會生氣嗎？老師真的為你感到擔心呢！

看完是不是慶幸自己小孩的請假權，還在自己手上！面對現在孩子的無厘頭，不論身為老師還是家長，都應該好好回應才是啊。