蛋商樂見天涼買氣回升 若供不應求擬調漲

• 2023.11.18 
 
• 22:08 
 
• 中央社

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【中央社記者楊淑閔台北18日電】之前買氣弱，蛋價連3降，台北市蛋商業同業公會常務理事劉威志今天表示，天涼買氣回升，幫助庫存銷掉一半，價格暫時不動，先讓庫存出清；但之後天冷若供不應求有可能會調漲。
因應開學之後雞蛋買氣縮減，雞蛋庫存壓力大，國產雞蛋之前連續3週、3次調降價格因應。
劉威志今天告訴中央社記者，買氣有回來了，最近出貨量有增加，主要是零售的雜糧行叫貨量有增加，應該跟最近氣溫降低、天氣轉涼有關，家庭採購回溫。
他並說，初估原本庫存累積的量，已有一半賣出去了，也就是說，之前買氣下滑生意約掉了3成，現在還約有1成半的生意還沒回來，因此今晚蛋價評議委員會召開11月會議時，大家決議再觀察一週，希望剩餘的庫存能都出清，所以蛋價暫時不調整。
另外，他也呼籲，某些學校午餐還沒恢復使用液蛋的縣市，可以恢復使用了，幫忙提振買氣，真的不需要等到12月。
至於後續入冬，氣溫可能偏低，雞蛋需求將進入旺季，蛋價是否會調升。劉志威說，天氣持續變冷，市場需求往上攀升，並發生產量下滑而供不應求時，是有可能會調漲蛋價。
國產雞蛋日產量近2週已恢復為正常產量的12萬箱（每箱200顆），但是近1個多月來，因為雞蛋議題不斷，買氣趨弱，台北市蛋商業同業公會為解決庫存壓力，10月24日宣布產地價每台斤調降2元，之後連續2週也都調降蛋價，希望藉此出清庫存。
另外2次調降時間為10月31日宣布降3元、11月7日降2元；目前國產雞蛋產地價每台斤38.5元、批發價每台斤48元。