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霜降節氣必知！ 中醫平補食療2料理搭按壓2穴位助養生



連慧婷 報導
2023年10月24日 週二 下午12:02




【NOW健康 連慧婷／台北報導】霜降是秋季的最後1個節氣，也是即將轉換成冬季的過渡節氣，舉凡季節轉換節氣，都會透過自然界的大改變，而影響身體，導致體內氣血平衡變動較大，周大翔中醫師指出，此時最明顯的2個環境特徵，第1個為東北季風的風大，第2個則為秋燥且轉冷，並且日夜溫差極大，溫度有感下降會造成肌表皮膚毛孔閉合、肺氣收斂，進而影響氣管及支氣管收縮，氣血內收也間接影響身體抵禦外來風邪及寒冷，因此，霜降節氣也是呼吸系統過敏及感染好發季節，呼吸系外感及流感也在這個節氣常見。

霜降是滋補的好時節！ 中醫師公開平補料理與養生茶的做法

比起進入冬季後，身體為了儲藏能量，而內收氣血，霜降節氣是進入冬季前最好的調理滋補時節，俗語說：「1年補透透，不如補霜降」就是這個意思。

周大翔表示，秋季屬燥邪風動季節，人體津液容易乾涸，除了肌表皮膚黏膜容易乾燥外，因氣血內收導致氣滯現象較為明顯，表現為鼻腔黏膜乾燥、唇口乾、眼睛黏膜乾咽喉乾、皮膚龜裂脫屑等，中醫調理需要生津潤燥及輕補腎氣來溫脾胃，以促進營養物質及津液生成；飲食上則宜平補，可透過食粥及其他潤燥食物來潤肺養陰。以下為推薦的2種平補食材與食譜，食用過後有助於滋陰補虛，達到養肺、潤肺的效用：

▸1.百合蓮子粥：百合蓮子湯所需的食材包括百合20g、蓮子20至30顆左右（可視個人口味加減）、山藥適量、5至10 顆剖開的紅棗，並可依個人體質寒熱，適量放入1至3g肉桂、白米或部分五穀，將以上食材放入電鍋後，再放入約500至1000c.c.水量，可根據個人喜好濃稠度適量加減，燉煮半小時至1小時即可食用。食用百合蓮子湯，具有滋陰補虛、潤肺止咳等效果，而其中的肉桂則可以透過溫腎來暖脾胃，有助於脾胃運化滋補氣血。

▸2.溫腎潤肺茶：溫腎潤肺茶所需的食材有黨參5g、沙參2g、麥門冬8g、川芎2g、當歸2g、肉桂2g與甘草1g，將這些食材放入300c.c.水中，用熱水悶約30分鐘，溫服即可，而藥材可反覆沖泡至淡而無味。藥方主要透過潤肺及溫腎來平衡燥冷節氣，其中黨參、沙參除了補脾肺氣外，對於生津潤燥藥物如麥門冬有良好輔助加乘效果，透過肉桂溫腎及少許活血養血藥物，可促進脾胃運化生津潤肺，因此只要飲用簡單養生茶，便可達到基本宣肺、養肺、潤肺之效。

中醫師教你按壓2穴道 讓你溫腎暖脾又能生津潤肺

周大翔說明，入冬前先學會按壓以下2穴道，以溫腎暖脾：

▸湧泉穴：屬足少陰腎經 ，位於足底，足少陰脈氣由此而上，如泉水涌出，具鼓動腎氣、開通全身氣機、活化免疫力等功效，每日按壓15至20分鐘可以強化免疫系統，每日足浴15至20分鐘也具同樣功效。

▸壇中穴：屬任脈，心包募穴，內為宗氣之海，故又稱「上氣海」，具利氣，寬胸功效，每日熱敷或按壓15至20分鐘，搭配合谷穴配穴可以助大腸經進入胸腔氣機開通，氣機通暢可以連接脾胃之氣向上布達，以生津潤肺。

周大翔提醒，霜降時節除了須注意秋燥屬性影響肺氣宣發外，支氣管收縮及敏感誘發也是常見症狀，利用戴口罩保暖及避免口沫傳染，可降低呼吸系統過敏及流感傳染，霜降後氣溫轉涼，早晚溫差大，需準備薄外套及帽子避免吹風，晚上除了可透過足浴或泡澡活化氣血循環外，也可藉由放鬆肌肉筋膜，緩解整日工作的壓力。

核稿編輯：陳珍妮

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