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柚子熱量高嗎？ 營養師讚「高纖維助排便」：這3族群別吃


周刊王CTWANT |蔡斯媛
更新時間： 2023年9月28日 週四 下午2:33




柚子熱量不算高，高纖維又富含水分能解膩助排便。（示意圖／unsplash）
<周刊王CTWANT> 中秋節連假來臨，不少人會食用月餅和柚子來歡慶佳節，但也不免擔心著熱量的問題。對此，營養師李婉萍就指出，1顆如同女生手掌大的柚子只有140大卡，大概如同半碗飯的熱量而已，並不算高，還有豐富的纖維能促進排便。不過，仍有3族群應該特別小心，食用前應先詢問醫師。
李婉萍於25日在臉書粉專分享到，之前聽到有人和她說「吃柚子很胖」，但仔細去看柚子的營養成分，1小瓣35克，熱量約12卡，並有0.5克纖維，一般老欉柚子熱量僅140大卡而已；並且，柚子的水分高，吃2瓣就等於吃下1米杯煮熟的高麗菜，又不會像其他高纖維的食物硬梆梆很難咬，中秋節就可以選擇吃柚子來解膩、加速排便順暢。
李婉萍提到，柚子除了高纖維、高維生素C外，也含有鈣質、檸檬酸等營養素，適合當作飯後水果，雖然大部分的民眾都可以安心食用，但有3個族群要格外小心：
1.腎臟病友：
柚子的含鉀量較高，腎臟功能受損會較難代謝過多的鉀離子。
2.服藥中的人：
由於柚子裡有呋喃香豆素成分，可能會導致藥物血中濃度過高，特別是有服用如降血脂藥、降血壓藥、鎮靜安眠藥、抗心律不整藥、免疫抑制藥、抗癲癇藥的人，要更加注意並詢問醫師。
3.消化系統欠佳的人：
柚子有很多的纖維和水分，消化系統虛弱的人吃太多柚子可能就會拉肚子。
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