2023-08-29 18:30:59 元氣網 ／ 編輯辜子桓整理
三酸甘油脂是一種脂肪，科學家認為它與心臟病有關。
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三酸甘油脂是一種脂肪，科學家認為它與心臟病有關。人體需要一些三酸甘油脂才能獲得能量並發揮應有的功能，但攝取過多可能會對你的健康造成危害。
為什麼需要控制過高的三酸甘油脂？
如果你的血液中三酸甘油脂濃度越高，你就會罹患高三酸甘油脂血症。如果不治療，這種情況會損害你的心臟和血管。
高甘油三酯血症會增加患心血管疾病的風險。如果你的三酸甘油脂濃度高於200 mg/dL（豪克／分升），你死於心血管疾病的可能性比正常濃度的人高25%。
目前所知，血液中的三酸甘油脂越多，患動脈粥狀硬化的可能性就越大，而這是動脈中斑塊逐漸積聚的過程。
【延伸閱讀：三酸甘油脂是膽固醇嗎？過高原因是什麼及有哪些症狀？】動脈粥狀硬化可導致：
．頸動脈疾病：為大腦供血的動脈中出現斑塊積聚。
．冠狀動脈疾病：向心臟供血的動脈中出現斑塊積聚。
．周圍動脈疾病：為腿部和手臂供血的動脈中出現斑塊積聚。
隨著時間的推移，如果不進行治療，這些情況可能會導致心臟病發作或中風。
值得注意的是，三酸甘油脂濃度超過200 mg/dL會增加心臟病發作或中風的風險，應該盡量將三酸甘油脂濃度保持在150 mg/dL以下，更理想的情況是將三酸甘油脂保持在100 mg/dL以下，以降低患心臟病的風險。
如何
降低三酸甘油脂？
飲食和生活方式的改變可能會幫助你在幾個月內降低三酸甘油脂。不過，首要做的是找出三酸甘油脂濃度高的原因。高三酸甘油脂血症有多種原因，包括：
．飲食因素。
．生活方式。
．醫療條件。
．一些藥物。
若你剛得知自己的三酸甘油脂很高，你應該做的第一件事就是與你的醫師交談，醫師可能問你一些問題並查看你的病史，以了解可能導致你三酸甘油脂飆升的原因。
醫師可能會開立藥物來降低三酸甘油脂，尤其是當你的數值非常高時。又或者，你可能需要治療潛在的疾病。
醫師還可能協助你改變飲食和生活方式。研究表明，以下方式可以幫助你降低三酸甘油脂。
降三酸甘油脂該怎麼吃？
導致三酸甘油脂升高的飲食因素有四種：
．酒精。
．脂肪。
．精製碳水化合物。
．醣類。
因此，避免上述飲食可以幫助你降低三酸甘油脂並將其維持在健康的數值，以下表列你可以立即進行的一些更改作為。
．碳酸飲料、汽水及其他含糖飲料→改以無糖飲料替代。
．糖果、巧克力和含糖果汁→改以新鮮水果替代。
．白麵包→改以全麥麵包替代。
．白米→改以糙米替代
．啤酒、葡萄酒及雞尾酒→改以水果風味水或花草茶替代
．奶油、椰子油與棕梠油→特級初榨橄欖油。
在五類食物中選擇健康的選項也很重要，以下為可供執行此操作的菜單提示。
水果
．選擇新鮮水果。
．每天限制水果乾在1/4 杯，水果乾比新鮮水果含更多糖分。
．不要在水果中添加糖或甜味劑。
蔬菜
．將澱粉類蔬菜的份量限制在1/2杯以內，這些包括馬鈴薯泥、山藥、玉米和豌豆。
．將烤帶皮馬鈴薯限制在85克左右，約一個手掌大小的份量。
五穀類
．選擇每份至少含有5克膳食纖維的麥片。
．選擇每份含糖量不超過8克的穀物食品。
．嘗試全麥麵食或糙米。
．限制精製穀物的攝取。
蛋白質食品
．選擇含有Omega-3脂肪酸的魚，其中包括鮭魚、鯖魚和鯡魚。
．選擇瘦肉，避免肥肉。
．烹飪前將肉去皮。
乳製品
．選擇低糖優格。
．選擇低脂或脫脂牛奶和起司。
改變哪些生活方式有助降低三酸甘油脂？
生活方式的改變對於降低三酸甘油脂也很重要。一些生活方式的改變與飲食的時間和方式有關，其他則與你的日常生活有關。具體作法包括：
．避免深夜吃零食。
．不要不吃飯。
．全天少量多餐。
．定期鍛煉身體。
．在日常生活中增加活動量。
【資料來源】
．
Cleveland Clinic: Triglycerides
．
馬偕紀念醫院：高三酸甘油酯血症飲食
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