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醫師追問發現患者飲食習慣，每一餐一定要吃大量的肉，青菜吃得太少或沒吃，是造成罹癌的原因之一。（圖：大甲李綜合提供）© 由 中國廣播公司 提供

一名60歲男子，平常超喜歡吃肉，幾乎到了「無肉不歡」的程度，日前，他參加國健署糞便潛血檢查，檢查結果異常呈現陽性，到醫院就診，經過肝膽腸胃科醫師的建議後，進一步安排大腸鏡檢查，確診罹患大腸癌，患者自己嚇一跳，表示「身體沒什麼異狀，怎麼可能！」所幸早期發現，接受治療。
大甲李綜合肝膽腸胃科主治醫師曾宇辰表示，患者自述平常很喜歡吃肉，幾乎每餐都一定要吃兩份以上的肉才可以，也很少吃青菜，參加國健署免費的大腸癌篩檢，呈現陽性，他告訴換患者，糞便潛血呈陽性，常見的原因包括大腸息肉、腫瘤或痔瘡出血，患者一聽後，願意安排大腸鏡檢查，發現罹患大腸癌，立刻安排開刀治療。
患者向醫師轉述，自己身體很硬朗，也沒有任何病痛，不明白為什麼會罹癌，經過醫師追問，發現患者飲食習慣，就是愛吃肉，每一餐一定要吃大量的肉，研判青菜吃得太少或沒吃，是造成罹癌的原因之一。
曾宇辰醫師說，大腸癌早期無症狀，定期接受大腸癌篩檢能夠提早發現病狀，可以有效降低大腸癌死亡率2到3成。50歲以上的民眾，要多加利用國健署每2年1次定量免疫法糞便潛血檢查，如果自已發現大便中有血、大便中有黏液、排便習慣改變、大便變細小，或是經常性腹瀉或便秘、體重減輕、貧血，持續出現超過2星期以上，應立即就診。
依據國際癌症研究總署指出，每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉（豬、羊、牛）會增加17%罹患大腸癌的風險。曾宇辰提醒，喜歡吃肉要記得多補充蔬果，纖維質攝取不足，罹患大腸癌的機率也相對提高，正確飲食、規律運動、控制體重，同時定期篩檢、拒絕菸酒檳榔，可以降低罹癌風險。（張文祿報導）