有食譜》熬夜加班身體快爆肝？藥師激推「3款藥膳」上班族補氣必備



王韻雅
2023年8月11日 週五 下午5:00


隨著全球疫情逐步趨緩，「提高免疫力」已經成為後疫情時代的健康話題，因為光靠疫苗已經無法防禦。免疫力不好，許多以前的小感冒、老毛病都會反覆發生；若想要提高免疫力，平常除了吃保健食品、規律運動外，藥師建議，也可以運用常見藥材搭配成合適的「藥膳」來提升免疫力。



為什麼要用藥膳補身體？
藥膳是運用不同食物與中藥材搭配來調理身體，有保健養生、治病的作用，以補足身體「氣」的不足或偏失。泉興中西大藥局藥師謝皓丞指出，中醫理論中的「氣」，是構成人體及生命活動最基本的物質，氣與脾臟、腎臟、肝臟都有關。
人體服用適合的藥膳，就算是同一個人服用，也會跟著體質狀況不同，而達到保健強身、預防疾病的效果。建議民眾，若想要透過藥膳補身體，可以諮詢專業藥師、醫生調和劑方，千萬別相信網路的偏方。
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藥膳藥材有哪些？有什麼功效？
藥膳由多種藥材組合而成，只要改變其中一個藥材，通常效果也會差很多，因此一般挑選藥材時，都需要詳細考慮藥材與食材的搭配。常見的藥膳食材包括人參、山藥、山楂、枸杞⋯等，其中「藥王」人參有調整免疫系統、抗腫瘤的功效；枸杞則有降低血糖、抗脂肪肝的作用。
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