酸菜、梅乾菜、筍乾這一類的醃菜，很多民眾都愛吃，而且不少菜餚裡頭也都能見到，不過食藥署抽驗，全台有53件產品不合格，比例將近10%，其中更有連鎖超市販售的酸菜「二氧化硫、苯甲酸」 超標，醫師提醒，食用過量可能會腹痛，甚至誘發氣喘，出現相關症狀要趕緊就醫。