上下游記者 孫維揚 的故事 • 7 小時前


喝一口標榜「使用國產大豆」的豆漿，但豆漿內卻用了進口大豆，你的感受如何？近日有消費者發現幾款豆漿產品的外包裝有「使用國產」、「在地契作」等字樣，檢查成分卻發現使用了進口大豆，覺得業者標示不實。部分豆漿業者也擔憂，消費者若因此對國產豆漿失去信任，將會衝擊台灣大豆產業發展。
食藥署回覆，《食安法》並未規定食品內含多少比例的國產食材才能號稱「國產」。消費者若覺得商品表裡不一，可以主動檢舉。換言之，如果無人檢舉，即使僅使用一顆國產豆，也能標榜是國產豆漿。



國產豆漿百花齊放，但有部分豆漿標榜「國產」，原料卻含有進口大豆。（攝影／孫維揚）© 由 上下游新聞市集 提供

豆漿標榜國產 進口黃豆比例更高
近年農委會大力復興雜糧種植，大豆栽種面積於去年超過 4000 公頃，市面也出現國產大豆豆漿，商品正面還會標註「在地小農契作」、「使用國產黃豆」等清楚字樣，吸引想要支持國產大豆的消費者購買。不過近日有消費者發現，部分標榜使用國產大豆的豆漿，其實原料中也包含了進口大豆，讓他們懷疑有「廣告不實」之嫌。



有消費者發現市售豆漿正面標榜使用國內大豆，成分卻含有加拿大黃豆。（圖片提供／林峻丞）© 由 上下游新聞市集 提供

《上下游》前往超市與便利商店檢視各品項豆漿，其中台灣知名豆漿店推出的瓶裝豆漿，商品正面印有「使用國產小農契作黃豆」，背面成分列表中，大豆原料卻先列「加拿大非基改黃豆」，之後才是「台灣非基改黃豆」。另一款豆漿不僅標榜「在地小農契作」，還印上使用的大豆品種，看似更像全由國產豆製作，然而成分列表卻顯示，該豆漿也使用加拿大黃豆，且列於台灣黃豆之前。
根據《食安法》，食品外包裝應明顯標示內容物，且若含有多種內容物，應以「含量多寡由高至低分別標示」，換言之，上述兩款強調國產大豆製作的豆漿，加拿大黃豆使用比例更高，且皆無明確標示兩種大豆分別佔有的百分比。



標榜「在地小農契作」，原料卻含進口大豆的豆漿。（攝影／孫維揚）© 由 上下游新聞市集 提供

消費者：國產僅是「話術」 消基會：業者標示不實
不論豆漿中各國黃豆實際使用佔比為何，行銷字眼與實際成分有認知落差，消費者感覺為何？《上下游》隨機民調，台中林先生表示，看到國產豆漿，會認為國產大豆應含 50% 以上，若產品還明顯標註「使用國產大豆」，更會感覺是全部使用國產大豆。「既然使用進口黃豆，那業者不就是蓄意混淆消費者認知」。
雲林郭先生也願意支持國產大豆豆漿，同樣地，他認為豆漿若註明使用國產大豆，原料卻摻有進口豆，「國產貨一詞成為話術（欺騙）消費者」。台南呂小姐會在價格合理下優先購賣使用國產黃豆的豆漿，但若豆漿還摻用國外黃豆，也無法得知國產大豆使用佔比，她認為「這樣標示不恰當」。
新北市潘小姐看到豆漿使用國產黃豆，也覺得佔比至少有 25%，若無法從成分標示得知使用佔比，會質疑業者蓄意模糊標示，「操控消費者的認知」。彰化陳先生則直言，看到豆漿外包裝有國產、在地小農等標示，卻含有國外大豆，「就是拿來哄抬價格的行銷手法」，反而對註明使用國產原料的產品反感。
消基會董事長吳榮達直言，豆漿外包裝有使用國產大豆的字樣，原料卻又有國外大豆，「這就是標示不實，（業者）應該受懲處」。他表示食品的原料標示不應有灰色地帶，業者使用國產、契作大豆等標示，利用多數消費者設想「全部或高比例使用」的認知落差，誘導他們購買豆漿，屬蓄意誤導消費者的行為，「既然要混豆，就不要標示國產、小農契作等字眼才對」。




台灣大豆產業逐步復甦，業者擔心「不實廣告」恐傷害國產品牌信心。（照片提供／陳建瑋）© 由 上下游新聞市集 提供

豆奶業者、豆農：「豆漿詐騙 」將影響台灣大豆發展

不僅是消費者，台灣豆農與豆漿業者也不滿上述豆漿的行銷手法。甘樂文創執行長林峻丞亦是禾乃川國產豆製所負責人之一，他原是欣見有豆漿使用國產大豆，但檢查成分表發現含有加拿大黃豆，「不可以這樣標註！」
他直言業者若有心操弄，在原料中添加一粒國產大豆就可以標榜豆漿含有國產黃豆，以此拉高售價，可謂「豆漿詐騙」。若因混用大豆造成豆漿風味與消費者觀感不佳，不只影響該品牌，還會衝擊其他台灣豆漿業者與豆農。
















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