妙音 發達集團副總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2023-03-27 07:28

聽過雞蛋合約制嗎? 簽約後從此不必怕缺蛋

東森新聞
2023年3月25日 週六 下午9:13




現在市場上「一蛋難求」,有雞農業者推出奇招,直接省去中間盤商,將雞蛋直送到消費者家中,並採取「會員制度」,簽下合約就從此不缺蛋,吸引不少民眾。
自動化給水餵料設備,每隻雞吃的頭好壯壯,環境跟傳統雞舍大不相同。
母雞剛下的蛋透過輸送帶,很快就能包裝出貨,不過這些蛋卻不是前往最缺貨的賣場。
台灣缺蛋潮,貨架上空蕩蕩,民眾一看就知道不用來了,因為雞蛋真的已經完售了,不過沒關係,現在有雞農業者就推出奇招,讓民眾在網路上下訂雞蛋,讓雞蛋直送到家不用經過中盤商,全部的人都能吃到雞蛋。
看到這裡你一定想這就是普通的網購雞蛋不是嗎?但可沒那麼簡單,因為這是採合約制,相較於傳統民眾買雞蛋,從雞農開始,由大運輸業者收購轉手給批發商,依訂單需求供應給各店家,再到消費者手中。
不過現在養雞業者透過訂閱制,省去中間的大中小盤商,將新鮮雞蛋直送到訂戶家的餐桌上。
雞蛋農場產銷平台副總經理李巧羚:「這次的蛋荒呢,在這兩三個月當中,有很快速的成長,將近四五百個會員。」
有別於傳統改走會員專屬路線創立雞蛋合約,等於有專屬的母雞幫你下蛋每月固定送貨到家,從此不必排隊搶蛋。
有規模的蛋雞場創造新模式,獨立小農的雞蛋訂單同樣爆量,去中間化的賣蛋模式,有沒有可能走出一條新的產銷之路。
獨立蛋農陳世豪:「除非你選擇的牧場蛋品差異性非常大,後來讓你覺得跟坊間的雞蛋是不一樣的,所以你肯願意再多花一點錢繼續訂購。」
缺蛋潮讓產地到餐桌的路變得更短,直接跟農夫會改變民眾的消費習慣嗎?不只挑戰大家的味蕾,更比拚荷包深度。

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