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2023年3月17日 週五 上午11:30


生活中心／賴俊佑報導

農委會開放加工業者申請專案進口雞蛋，並全力復養產蛋雞，解決國內缺蛋問題。（圖／記者高逸帆攝影）
為了解決國內缺蛋問題，農委會向澳洲國進口500多萬顆雞蛋，預計3月底前抵台給加工烘焙使用，不過中華民國蛋價委員會執行長陳進丁直言，進口蛋杯水車薪，無法因應國內目前的缺蛋狀況「要每日進口500萬顆才足以應付」，並表示明(18)日會再和蛋商、蛋農開會討論，接下來是否還要再調整雞蛋價格，以價制量緩解搶購潮。
農委會日前表示，3月底會再進口500萬顆澳洲雞蛋給加工烘焙，而國產蛋供給民生消費市場，不過產業評估進口蛋無法因應國內缺蛋狀況，因此農委會後續再宣布，專案進口雞蛋將維持到112年12月31日止，國內加工業者如有進口需求者，可依照專案規定辦理殼蛋、液蛋、水煮加工蛋的專案進口，輸出地須符合相關檢疫及衛生條件，包含蛋品來源場未發生高病原性家禽流行性感冒、來源國未施打禽流感疫苗、適合供人食用等規範。
此外，農委會15日表示，依據社團法人中華民國養雞協會調查統計，目前產蛋雞隻數略升約3100萬隻，目前全力輔導蛋中雞場和蛋雞場增養和復養，預計5月上旬整體產蛋雞可達3380萬隻，雞蛋產量將可逐漸增加；農委會主委陳吉仲預計6月產能會慢慢回升，足供國內需求。

中華民國蛋價委員會未來不排除再漲蛋價，以價制量緩解搶購潮。（圖／資料圖）
不過中華民國蛋價委員會執行長陳進丁直言，3月底前進口500多萬顆雞蛋太少，要每日進口500萬顆才足以應付產業用蛋，國內產能部分，雖然農委會全力增養和復養產蛋雞，但禽流感尚未完全解除，6月穩定供蛋言之過早，缺蛋問題可能會持續一段時間。
接下來清明節、端午節到來，陳進丁坦言蛋商、蛋農希望再微調蛋價2至3元，來緩解搶購潮，因此不排除還會再漲蛋價，18日週六開會討論後才會確定方向。