許多人吃粥、吃飯， 必配肉鬆，但肉鬆，被歸類為，易發炎的食物，另外像是，煙燻滷味、醬燒，也都是地雷，而最讓人跌破眼鏡的，居然是白麵條及白米飯，因為是精緻澱粉，吃多也容易讓身體發炎指數升高，綜合這些，營養師整理出3大類發炎食物，像高糖類、加工品，以及精緻澱粉，最好都是少吃為妙。