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老望 發達集團副董事長
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來源：健康養身
發佈於 2023-02-12 05:01
中西醫師一致呼籲病後調理：--2
中醫師在此提供二個食療，幫助大家度過這個尷尬的時期：
1、苦瓜湯
【材料】：苦瓜、豆豉、薑片、鹽巴
【做法】：苦瓜去籽，洗淨切塊，不必汆燙，直接和薑片熬煮，40分鐘之後，加入適量豆豉，再煮5分鐘，加鹽調味即可。
2、冬瓜湯
【材料】：冬瓜、薑絲、當歸一片、鹽、胡椒粉
【做法】：冬瓜不必去籽，切薄塊，薑絲一把，加水同煮，30分鐘之後入當歸一片 (二錢) 再煮5分鐘 加鹽、胡椒粉調味。
以上兩種湯品正適合目前季節 且美味可口 隨手可得; 熬製簡便 要價低廉 ! 雖說是俗品 但是威力強大 千萬不可等閒視之！
其中苦瓜味苦氣清，入心除煩；色白入肺，清熱解毒。豆豉是黑豆經發酵而成，自腐朽而神奇，出污泥而不染，可以轉化身體腐敗汙穢之氣使之清新 (口臭、粘痰、脹氣…) 是關鍵角色; 掃蕩餘孽非它莫屬
冬瓜肺家專藥 清涼上焦 滌痰除垢 (冬瓜籽效力強) 加入當歸1片微入心經 協同潔淨天府 還原心肺功能。
生薑則是幫忙宣肺解表，發汗通竅，開胃進食，調味生津。
兩種湯品，各有特色，如果火氣偏大，可以選用苦瓜湯；如果腸胃道的症狀或是痰飲偏多 就用冬瓜湯 也可以輪著吃; 親友若有吃蔥的灑點蔥花亦無妨 (蔥為肺之菜)。
1、不要加肉類 貢丸等葷食。病後調理 古訓: 「食肉則復」意思是吃肉容易復發: 吃得太複雜胃腸負擔重 這樣就失去輕食的意義; 調理之效會打折 !
2、許多人卡痰很嚴重，可以在兩個湯裡面再加”海帶”。海帶鹹能軟堅 清理頑痰是其所長 包括各種腫塊|瘀積 它都可以幫忙處理; 且增添湯品鮮甜口感 不妨邀集入鍋！
總之 疫情總會過去; 上天有好生之德: 會給眾生一條生機...
不要嫌苦瓜苦，要知道喝藥更苦；
不要嫌冬瓜淡，要知道失去味覺最淡！
祝大家平安健康快樂 !
沒確診也可請煮來吃:
試試看 也是一種不錯菜湯喔！
請分享~造福有緣人 !
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