個股：華航攜手「燈燈庵」推高空日式會席料理，迎農曆年旺季，Q1增班逾3成
2023/01/10 13:05 財訊快報／記者劉居全報導
中華航空(2610)搶攻旅遊商機，今(10)日宣布攜手以「自然流」著稱的東京名店「燈燈庵」餐廳，從1月15日起在日本航線推出豪華商務艙/商務艙專屬日式餐點，同時搭配全新日式餐具。
華航指出，三代傳承的燈燈庵來自東京，是超過半世紀的黑茶屋餐飲集團旗下高級會席料理餐廳。凡搭乘華航日本旗艦航線豪華商務艙/商務艙的旅客，包括台北(桃園)至東京成田、大阪、福岡及名古屋、松山-東京羽田、高雄-東京成田及大阪航線，都可享用到「燈燈庵」唯一海外授權店、東京本店派駐的日籍料理長廣中新輝及台北主廚陳威廷為華航特別設計的機上日式餐點。首季推出「初春御膳 翔」，主菜為黑毛和牛照燒，嚴選日本和牛佐以芥末子照燒醬濃縮入味，搭配口感香甜的北海道夢美人米。未來也將隨季節更迭，提供旅客當令的主菜選項。
而華航也與屢次獲得國際設計大獎的知名品牌JIA品家合作，聯名推出全新日式餐具襯托精緻美食JIA品家為全球多家米其林餐廳及五星酒店指定使用。
華航為迎接農曆春節旅遊旺季，2023年1月起持續增班，其中日本航線復飛桃園-廣島及桃園-高松航線，桃園往返福岡、名古屋、琉球也增班；另外高雄出發航班恢復飛航大阪、首爾仁川及曼谷。華航因應過年旅運需求，各地區航線均規劃增班，總計第一季將再增班三成以上，強化航網規模，提供旅客最綿密的航班選擇。
華航布局區域航線，1月4日復飛桃園-廣島，1月19日復飛桃園-高松，分別提供每周四班載客服務；桃園-福岡航線則增至每周八班，桃園-名古屋增至每日一班，桃園-琉球增至每周五班，1月17日起再增飛至每日一班。至於東南亞航線除宿霧已在12月1日開航，1月2日起再開航峴港，1月20日新增清邁，緬甸仰光及印尼峇里島也將增班。
因應1月底農曆春節旺季，台中-胡志明市每週飛航4班，高雄-曼谷復飛每週6班，高雄-馬尼拉航線也提供每週4班航班，東南亞地區總計18條客運航線營運，每週提供超過130航班往返東南亞航點。
而高雄出發航班1月復飛大阪、首爾仁川及曼谷，農曆春節期間更擴大班次，高雄-曼谷飛航每周六班，高雄-大阪每周六班，高雄-首爾仁川每周五班；另外高雄-東京則自1月17日起增至每周六班，提供南部旅客更便捷的航點選擇。
兩岸航線方面，因應春節返鄉需求，1月21日前上海浦東飛往桃園航線增為每日一班，另桃園-香港航線1月起增為至少每日兩班。
長程航線部分，1月起桃園-洛杉磯增至每周八班，桃園-溫哥華增至每周七班，桃園-維也納增至每周四班，桃園-布里斯本-奧克蘭及桃園-墨爾本則增至每周五班。